Winkelwagen is nog leeg.
Winkelwagen is nog leeg.Productbeschrijving
CLASSIEK - BACK/BRATFORM - BRAADPAN MET DEKEL
Met deze braadpan met deksel heb je een ideale braadpan waarmee je vlees urenlang kunt smoren. Het deksel sluit perfect dankzij de vouw in het onderste braadgedeelte en is ook uitgerust met twee handgrepen. Het wordt ten zeerste aanbevolen om bij het verwijderen een pannenlap te gebruiken. In de vorm kan het braden dan meteen probleemloos worden gesneden. Na het malen is de braadpan van email eenvoudig te reinigen.
Het email behoudt de aroma's en het deksel laat de vloeistof niet ontsnappen. En het beste – je hebt met dit stuk met één slag ook twee bakvormen: Als je het deksel niet nodig hebt, wordt het braaddeksel zelf als extra bak- en braadvorm gebruikt.
Toepassingen:
Prachtige braadpan en stoofgerechten worden perfect bereid in deze braadpan met deksel. Als je de twee delen apart gebruikt, zijn ze ook voor zoete en hartige ovenschotels en dergelijke te gebruiken.
DE VOORDELEN VAN Email
Emaille is glas op ijzer – een ideaal keukenmateriaal dat de positieve eigenschappen van de twee materialen perfect combineert: de ijzeren kern voert en slaat de warmte op, het poriënloze oppervlak van glas is gemakkelijk te reinigen en behoudt de aroma's.
Door het brandproces bij 850 °C ontstaan de heerlijk heldere kleuren van email en het harde, poriënvrije en krasvaste oppervlak.
- Geschikt voor inductie en alle andere warmtebronnen.
- Snij- en krasbestendig, aromaneutraal
- Gemakkelijk te reinigen en bacterieremmend.
- Gezonder en energiebesparend koken.
- Duurzaam bij correct gebruik en onderhoud.
- Tot 450° hittebestendig emaille oppervlak – optimale bedrijfstemperatuur maximaal 220°.
Gezond koken met emaille.
GEBRUIKSAANWIJZING:
Verwijder alle folies en stickers van het kookgerei. Lijmresten kunnen eenvoudig met spijsolie worden verwijderd. Om eventuele verontreinigingen te verwijderen, vul je kokend water en een schot azijn in en laat je het kort inwerken. Daarna met water uitspoelen en het product goed afdrogen. Lees de gebruiksaanwijzing van het kookgerei en het fornuis zorgvuldig door om fouten in het gebruik te voorkomen.
- Let er vooral op dat het servies niet oververhit raakt. De optimale bedrijfstemperatuur voor gezond koken bedraagt 220 °C.
- Start het kookproces met de middelste stand en regel het dan naar boven. Verwarm potten en pannen bovendien nooit in lege staat. Door oververhitting kan de vloer vervormen.
- Vermijd stoten met harde voorwerpen of vloeren en het krachtige afkloppen met metalen keukenhulpen aan de rand, omdat dit tot afsplintering kan leiden.
- Zet verwarmde emaille gerechten nooit in koud water. De temperatuurschok kan sprongen ontstaan. Daarom het servies kort laten afkoelen en pas daarna reinigen.
- Geëmailleerde handgrepen en deksels worden snel heet, want ze zijn in de kern van ijzer. Het gebruik van pannenlappen wordt ten zeerste aanbevolen. Onze pannenlappen van leer zijn stevig en antislip.
- Til kookgerei altijd op kookplaten en schuif het niet. Anders kunnen krassen en sporen ontstaan.
- Reinig de bodem van het servies en de kookplaat altijd goed voor gebruik.
- Mocht ondanks alle zorgvuldigheid email buiten afschilferen, is dat alleen optisch beschadigd. Je kunt het servies zonder problemen verder gebruiken.
Email handgemaakt in Oostenrijk.
Kleinere kleurafwijkingen en onregelmatigheden
Elk van onze producten wordt door onze emailleexperts stuk voor stuk liefdevol met de hand gemaakt. Kleurafwijkingen en onregelmatigheden zijn daarvoor typisch. De emaille applicatie gebeurt daarbij afhankelijk van het product door duiken of spuiten.
Het ontgassingsgat
Deze bevindt zich op de achterkant van onze holle handgrepen, op de plaats waar ze op de pot zijn aangebracht. Hier ontsnapt de lucht tijdens het branden bij al onze modellen met geëmailleerde holle handgrepen.
"Naad" aan de binnenkant van de holle handgrepen.
Onze producten hebben (afhankelijk van het model) twee tot drie emaillagen: Grondemaille en kleurgevende dek-emaille. Omdat het basisemaille tijdens het branden licht naar buiten loopt, ontstaat de voor email typische dunne lijn – genaamd 'naad' – binnen aan de holle handgrepen, waar de zijkanten samentrekken.
De steunpunten
Hier wordt de haak aan de rand van het emaille servies aangebracht om het servies te drogen of daarna voor het branden op te hangen. Op deze plaats blijft een klein punt, omdat het email daar niet kan hechten.
PHILOSOPHIE
"Servies van natuurlijke grondstoffen, klimaatneutraal in een regionaal familiebedrijf met de hand gemaakt, daar staan wij voor. " De fabriek wordt gevoed door eco-stroom van waterkrachtcentra in de Ybbs, die sinds 1926 voor de stroomproductie zorgen, zodat de productie CO2-neutraal plaatsvindt. De warmte van de kachel wordt energiezuinig gebruikt voor het drogen van de producten en het verwarmen van de productiehallen.
Bij de keuze van grondstofleveranciers wordt naast kwaliteit en duurzame productie rekening gehouden met korte transportwegen en milieuvriendelijke transportmiddelen zoals trein en schip. Zo wordt de regio versterkt en het milieu gespaard.
Veel handmatige stappen vereist het team van Riess tot één stuk emaille servies de fabriek verlaat. De opleiding en opleiding van ons emaille-team is van groot belang.
Geschiedenis:
De wortels van het traditionele bedrijf liggen in 1550. Toen werd de oorspronkelijke pannenmest in Ybbsitz in het Mostviertel opgericht. In 1922 begon men met de productie van hoogwaardig email kookgerei.
Vandaag leiden met Julian Riess, Friedrich Riess en Susanne Rieß de negende generatie het familiebedrijf. De RIESS emaillefabrikant is de enige kookgereifabrikant in Oostenrijk en produceert ook emaillen borden en industriële componenten. Het traditionele merk is inmiddels populair en vertegenwoordigd in vele landen van Europa, de VS, Australië, Nieuw-Zeeland, Korea en Japan.
Anne b.
3 augustus 2025
Ik was op zoek naar een duurzame, veelzijdige braadpan die er mooi uitzag en die vooral betaalbaar was.Deze pan heeft dit allemaal, al behoort ze wel bij de iets duurdere exemplaren.Je kan er hartige maar ook zoete dingen in bereiden. Je kan ze gebruiken met het deksel erop of je gebruikt beide delen als pan. Ook brood kan je er in bakken.Aangezien je de pan zowel op een warmtebron ( gas, elektrisch, inductie) kan plaatsen en ook in de oven, maakt dit haar veelzijdig.Bij het koken in een oven gebruik je altijd ovenhandschoenen, bij een bereiding op het fornuis niet.En dit is het enige minpuntje, de handvatten worden warm en ik heb niet de gewoonte om altijd een pannenlap te gebruiken. Deze gewoonte ga ik mezelf moeten aanleren maar dat lukt wel.Want deze pan heeft zoveel kwaliteiten en goede eigenschappen om naar hartelust te koken.Ze is duurzaam, niet vervaardigd uit giftige materialen en is snel warm. Je hoeft dus niet zo lang te wachten als bij een gietijzeren variant. Dit betekent dan ook dat je energieverbruik lager is.Wat ik ook fijn vind om te weten, is dat Riess een familiebedrijf is uit Oostenrijk dat zich toelegt en gespecialiseerd heeft in het maken van goede braadpannen- en potten. En dit volgens een aloude traditie.De vormen en modellen volgen de trend zonder af te doen aan kwaliteit. Je hebt mooi kersenrood, zachte pastelkleuren, witte varianten,…kortom, voor ieder wat wils.Wie graag kookt doet dat liever met mooi en degelijk materiaal, Riess is mooi en degelijk.
Cyrus-gt
13 juli 2025
Top Pfanne, gerne wieder.
Hermann Hartung
28 juni 2025
Ein toller kleiner Bräter wonach ich schon lange gesucht habe.
Odra
25 mei 2025
Ich erhielt eine Bratpfanne in der innen an einigen Stellen die Emaille ab war - ...?Ging wieder retour.
Eljot
24 april 2025
Die Pfanne ist recht ansehnlich und leicht zu handhaben. Die Größe ist bestens geeignet für einen 2-3-Personenhaushalt. Sofern da kein Riesenvogel rein soll. Der erste Braten ist bestens gelungen. Der Nächste folgt in Kürze.
Mifiman
9 januari 2025
Diesen Bräter habe ich gekauft, weil ich von billigen beschichteten Alubrätern die Nase voll hatte. Eher früher als später löste sich die Beschichtung und geriet so vermutlich auch ins Bratgut.Schluss damit, besser einmal richtig kaufen.
Aanbevolen producten
Aanbieding
6,99€
12,95€
Misschien vind je dit ook leuk