Winkelwagen is nog leeg.
Winkelwagen is nog leeg.Productbeschrijving
Natuurlijk verdikkingsmiddel (E417) verkregen uit het gemalen endosperm van de zaden van Caesalpinia spinosa, een plant uit de Legume-familie. Ideaal voor ijs en sorbets, het werkt ook koud. Tara-zaadmeel kan worden gebruikt als vervanging voor johannesbroodpitmeel en guargom. Het heeft ook een goede stabiliteit in het vries- en ontdooiproces, met een verminderde afgifte van water: het is daarom geïndiceerd bij de bereiding van ijs omdat het de vorming van ijskristallen minimaliseert. Het is belangrijk om te weten dat Tara-kauwgom de smaak, het aroma niet bedekt en de kleur van het voedsel waarin het wordt ingebracht niet verandert (in tegenstelling tot andere verdikkingsmiddelen), maar het versterkt.
Ingrediënten
tara gum pouder
elena
17 mei 2025
L'ho usato al momento solo due volte,1gr per i sorbetto e anche per il gelato al cioccolato, nel sorbetto non ho trovato differenza perché era la prima volta che lo facevo, quindi non avevo termini di paragone. Il gelato invece una bella differenza, meno ghiacciato, molto più cremoso e anche tolto dal freezer, bastano pochi minuti per riuscire a fare le palline. Prezzo visto che se ne usa veramente poco, più che fattibile.
Renee Marques
21 maart 2025
Lo he usado para espesar mis helados keto y el resultado es muy satisfactorio, un helado muy cremoso. Hay que usar poca cantidad.Lo recomiendo
BELLANTI GIOVANNI
16 maart 2025
on utilise pour la réalisation des glace vu qu'il est employé a très petite dosela date du produit reçu est du 28 Aout 2023trop court et plus de 50% du produit sera jetémerci de me le remplacer avec une date correcte comme les autres soit 2024 Voir 2025merci d'avance
Client d'
4 februari 2025
Il est super pour confectionner des produits cosmétiques fait maison
Toon
29 december 2024
Permet de faire de la glace moins dure,par contre je dois apprendre à doser,
Aanbevolen producten
Aanbieding
13,99€
26,17€
Misschien vind je dit ook leuk
Aanbieding
48,99€
106,58€