Winkelwagen is nog leeg.
Winkelwagen is nog leeg.Productbeschrijving
Zoetstof met lage glycemische impact en hoge stabiliteit
Trehalose is een suiker met een lage glycemische index die de versheid en consistentie van bereidingen behoudt. Trehalose is perfect voor desserts, ijs en energievoedsel en biedt een delicate zoetheid zonder bloedsuikerpieken te veroorzaken. Dankzij de ideale oplosbaarheid en weerstand tegen afbraak is het ideaal voor het conserveren en creëren van gezonde, uitgebalanceerde voedingsmiddelen
Ideaal voor ambachtelijke en professionele creaties
IJS EN KOUDE DESSERTS: Voegt een romige textuur toe en vermindert de vorming van ijskristallen, ideaal voor gastronomische ijsjes
SNOEPJES EN GEBAKJES: Geeft delicate en stabiele zoetheid, perfect voor recepten met minder suiker
ENERGIEVOEDSEL EN SUPPLEMENTEN: Energie met langzame afgifte, ideaal voor energievoedsel dat een geleidelijke afgifte vereist
DRANKEN EN SNACKS: Verbetert de stabiliteit en houdbaarheid, waardoor een lange houdbaarheid van het product wordt gegarandeerd.
Voordelen van Trehalose
THERMISCHE STABILITEIT: blijft intact bij hoge temperaturen zonder degradatie te ondergaan GESCHIKT VOOR LOW-CARB EN KETO DIETTEN: het heeft een lage glycemische index en kan worden gebruikt door mensen die een koolhydraatarm dieet volgen
ANTIVRIES: vermindert de vorming van ijskristallen, waardoor de textuur van voedsel romiger en stabieler
GELEIDELIJKE ENERGIEVRIJGAVE: het is een bron van energie met verlengde afgifte
NEUTRALE SMAAK: verandert niets aan de smaak van de bereidingen