Saporepuro Xanthan gom poeder 1 kg - Ideaal voor ijsjes, sauzen, toppings, sorbets, gels, pizzadeeg, mixologen, moleculaire keuken - Puur 100%

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Necesitaba un espesante natural, por lo que tras informarme a través de diversas webs especializadas, llegué a la conclusión de que este era uno de los productos que realizaba esta función de manera adecuada.Puedo asegurar que, tras varios usos, espesa sin problema tanto salsas como guisos, echando una cantidad relativamente pequeña de producto, por lo que por mi parte recomiendo que compréis esta bolsita si buscáis los mismos objetivos que yo.

Épaississant magique. Vous trouverez sur internet tous les conseils pour l'utiliser.

Ho acquistato il Xantano in polvere 125 gr per utilizzarlo in cucina e devo dire che sono rimasto molto soddisfatto del prodotto.La polvere è molto facile da utilizzare e si dissolve facilmente in acqua o altri liquidi. Ho provato a utilizzarlo per realizzare gelati e sorbetti, e devo dire che ha conferito un'ottima consistenza ed è stato facile da lavorare.Ho anche utilizzato il Xantano in polvere per rendere più cremose alcune salse, e ancora una volta il risultato è stato eccellente.In cucina molecolare e per la creazione di mix di gel e impasti, il Xantano in polvere si è dimostrato un ingrediente indispensabile, in quanto ha migliorato notevolmente la consistenza e la stabilità dei preparati.Il prodotto è al 100% puro e non contiene additivi, il che lo rende una scelta migliore rispetto ad altri prodotti simili disponibili sul mercato.In definitiva, il Xantano in polvere 125 gr è un prodotto eccellente che consiglio vivamente a tutti coloro che cercano una soluzione facile e versatile per migliorare la consistenza dei propri preparati.

Ottimo addensante .Ne basta davvero poco per dare una consistenza cremosa a shaker di proteineBasta aggiungere un misurino al frullato e subito si ottiene la consistenza di un gelatoÉ molto duttile e insapore