Share Originele pruimen 110g (7st) + 1 st. Pomelozzini

Aziatische wijsheid gecombineerd met Europese knowhow.
De originele Share pruim - ook wel Japanse abrikoos genoemd - wordt in de traditionele Aziatische cultuur sinds de 5e eeuw als buitengewoon voedsel zeer gewaardeerd.
De vrucht gedijt wild op de vruchtbare heuvels langs de subtropische breedtegraad, in het Guangxi-gebergte, Taiwan en Japan. De vers geoogste vrucht wordt ten minste 30 maanden in het eigen vruchtensap gefermenteerd en vervolgens in een wetenschappelijk onderbouwd productieproces met kruiden ommanteld. De daarbij vrijgekomen enzymen en micro-organismen maken er een uniek levensmiddel van.
Share originele pruimen groeien bij voorkeur in wilde vorm in een aangewezen natuurgebied. Ze worden door kleine boeren zorgvuldig met de hand geoogst. Share zorgt er met eerlijke prijzen voor dat deze inspanningen worden beloond en de hele productieketen van boom tot jou eerlijk en duurzaam blijft.
De exclusieve Share Pomelozzini-bonbons worden gemaakt van met de hand geselecteerde, natuurlijke pomelozen. Alle vruchten worden eerst geplet en daarna gedurende 30 maanden in het eigen vruchtensap gefermenteerd. Daarvoor wordt hetzelfde moederferment gebruikt als bij de populaire SHARE Original pruimen. Na dit uitgebreide fermentatieproces worden met de hand kleine bonbons gevormd, die inspireren door hun fruitig-bittere smaak. De lichte bitterheid komt van de etherische oliën en de albedo (het witte vruchtvlees) van de pomelo en geven de bonbons een speciaal tintje.
De pomelo bevat vitamine C en is rijk aan calcium, magnesium, sporenelementen, fosfaten, ezymen en etherische oliën.

Ingrediënten

Share Originele pruimen: gefermenteerde groene pruimen (Japanse abrikozen), kruidenmantel 0,1%.
Share Pomelozzini: gefermenteerde pomelo