Spielberger Biologisch glutenvrij boektarwegrit (6 x 400 gr)

Smaak: Bewaren en gebruik: koel en droog bewaren. Verwerking: boekweit is van nature glutenvrij. Om het glutengehalte van onze glutenvrije boekweitgriesmeel gegarandeerd onder 20 ppm 20 mg/kg gluten te liggen, wordt het product zorgvuldig gescheiden van alle glutenhoudende producten gehouden en meerdere keren geanalyseerd. Hiervoor wordt gelet op strikt gescheiden goederenstromen en afzonderlijke productielijnen. Pas als de laatste analyse de glutenvrijheid bevestigt, verlaten de producten ons huis. Voor een ecologische en veilige verpakkingsoplossing voor de glutenvrije producten vertrouwen wij op pergamijnpapier. Deze is zeer dicht en heeft een vetbarrière. Bij onze zakjes voor glutenvrije producten gebruiken we een complete binnenzak van dit papier. Hij biedt voldoende bescherming tegen latere verontreiniging. Omdat hij uit 100% papier bestaat, kan hij probleemloos via het oude papier worden weggegooid. Voor onze boekweitgriesmeel worden alle boekweitpitten, ook noten genoemd, gemalen en het griesmeel gezeefd. Boekweit is een pseudo-graan en behoort botanisch gezien tot de duizendknoop. Het smaakt aromatisch nootachtig en is bijzonder rijk aan waardevolle eiwitten, evenals aan verzadigende vezels, B-vitaminen en mineralen zoals ijzer, calcium en kalium. Het griesmeel is geschikt voor zoete griesmeelpap, maar ook voor hartige gerechten. Verwerking/bereiding: boekweitgriesmeel is geschikt voor de bereiding van zoete griesmeelpap en voor hartige gerechten;
Recept: Griesmeelpap:
Bereiding: 60 g boekweitgriesmeel in 500 ml hete melk koken, 1 minuut roeren en vervolgens 5 minuten laten trekken. Voor hartige gerechten kook het griesmeel in groentebouillon. Certificering/en EU Bio Seal Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V. / AOECS Association of European Coeliac Societies

Ingrediënten

boekweit grit