Teppinox M3000 Elektrische grillplaat, tafelgrill met nauwkeurige temperatuurregeling tot 250 graden, grill van roestvrij staal voor de beste warmteverdeling, Made in Germany

Hab den Grill für 10 Personen und bin voll zufrieden. Für beste Grillergebnisse muss man ein wenig üben, aber dann läuft es prima. Einfachste Reinigung. Nach dem Grillen, wenn das Gerät etwas abgekühlt ist ein feuchtes Tuch auflegen und nach 1 Stunde einfach abwischen.

Diese Art von Grill mit großer Bratfläche aus Edelstahl kannte ich bisher aus Kaufhaus-Restaurants, in denen man dem Koch bei der Arbeit an diesem Grill und der Zubereitung des bestellten Gerichts zusehen konnte. Das fand ich immer spannend und deshalb war ich auch sehr interessiert, die ungewöhnliche Form des Grillens selbst zu praktizieren. Natürlich ist das nichts für den täglichen Gebrauch, also kein Ersatz für den gewohnten Elektro- oder Gasherd und das Arbeiten mit Töpfen und Pfannen. Gedacht und geeignet ist es im privaten Bereich als Möglichkeit, dem Grillen bei Feiern, im Haus oder besser noch im Garten, Eventcharakter zu verleihen. Denn die Gäste können dann dem Grillenden zusehen, man kann gleichzeitig eine größere Menge Grillgut auflegen, kann wegen der Zweiteilung der Grillfläche auch verschiedenartiges Grillgut bei verschiedenen Temperaturen zubereiten.Im Prinzip funktioniert das so, wie man es sich vorab vorstellt und wie es bei dem sehr übersichtlichen und eigentlich einfach konstruierten Küchengerät erwarten kann.😊 Es gibt zwei Temperaturregler für die rechte und linke Hälfte der Bratfläche. Überschüssiges Bratfett oder Bratreste können mit dem obligatorischen Edelstahl-Spatel in die umlaufende Rinne geschoben werden. Auf Grund der ziemlich großen Bratfläche kann man das Grillgut sehr großzügig hin- und herschieben, unterschiedlich platzieren und wenden. Dabei ist die Wahl des Bratfetts vom Grillgut selbst abhängig.😊 Da es eine Zweiteilung der Grillfläche gibt, kann man die gerade nicht aktiv erhitzte Seite nutzen, um eigentlich schon durchgegrilltes Grillgut warm zu halten. Denn auch de zweite nicht angeschaltete Fläche wird zu ca. 50 % der auf der aktiven Fläche eingestellten Temperatur erwärmt. Das ist praktisch, denn so kann man eigentlich alles gleichzeitig grillen und doch je nach Zustand am Rand „parken“, um es dann zur gleichen Zeit servieren zu können.😊 Das Gerät wirkt sehr solide konstruiert, ist enorm schwer und lässt sich durch die verstellbaren vier Füße gut an unregelmäßig Standflächen so anpassen, dass nichts wackelt und die Fläche eben liegt. Auch die Verarbeitung scheint dem ersten Eindruck nach tadellos.😊 Wie schon erwähnt bekommt das Grillen mit diesem Gerät automatisch Eventcharakter. Etwas, an dem sich der Rest der Familie oder die Gäste automatisch zumindest gesprächsweise gerne beteiligen.Leider gibt’s neben den Vorzügen auch eine Reihe weniger erfreulicher Eigenschaften, inklusive einer bösen Überraschung, die ich gleich beim ersten Einsatz des Grills erleben musste:☹ Die Erhitzung der Platte ist keineswegs so einheitlich und gleichmäßig, wie der Hersteller es darstellt. Tatsächlich erhitzt sich mein Exemplar in Richtung der oberen rechten Ecke deutlich stärker als im übrigen Bereich der Grillplatte. Ich muss deshalb regelmäßig das Grillgut verschieben und ungleichmäßiges Braten und Garen zu Vermeiden. Natürlich kann man, wenn man das weiß den weniger stark erhitzten Bereich eher zum Warmhalten reservieren und nur im oberen Bereich grillen. Aber das ist sicher nicht im Sinne des Herstellers und gewöhungsbedürftig.☹ Einen echten Schock habe ich gleich beim ersten Gebrauch erlitten. Der Hersteller redet ja von lasergestützter Frästechnik. Tatsächlich ist das im Auslieferungszustand alles blitzeblank und insbesondere die umlaufende Rinne ist sehr glatt und präzise ausgearbeitet. Was aber schon spontan vor Gebrauch auffällt: Die eigentliche Brat- oder Grillfläche ist leicht strukturiert, nicht bloß gebürstet, sondern leicht riffelig, mit ganz feinen Rillen in einer Richtung verlaufend. Das hat mich zunächst nicht gewundert, ich dachte, es ist bewusst so gemacht, vielleicht um besonders gute Röstergebnisse zu erzielen. Aber gleich bei der ersten Benutzung des Grills musst ich feststellen, dass diese leichte Riffelung dazu führt, dass das verwendete Bratfett sich fest einbrennt und partiell einen sehr hartnäckigen, braun eingebrannten, klebrigen Fettfilm auf der Bratfläche hinterlässt. Dabei hatte ich mich genau an die Empfehlung gehalten, die Fläche zu reinigen, zunächst auf 180 °C zu erhitzen und dann erst das Fett aufzugeben. Aber obwohl die erste Verwendung zeitlich nicht sehr ausgedehnt war und das Grillgut, in dem Fall waren es Getreidebratlinge, keine besonders scharfes Anbraten erfordern, hat sich schon nach wenigen Minuten das geschilderte Ergebnis eingestellt. Das spätere Reinigen hat sich dann als Katastrophe herausgestellt. Denn die harmlos klingenden Empfehlungen, wie man Bratreste entfernen könne, mit Aufsprenkeln von Wasser, nachdem die Fläche auf 60 Grade ausgewärmt wurde, hat sich als nicht hilfreich herausgestellt. Auch die Empfehlung, bei Verfärbungen der Grillfläche Zitronensäure einzusetzen, hat in dem Fall nichts genützt, denn es ging ja nicht um bloße Verfärbungen, quasi ein Anlaufen der Stahloberfläche, sondern um eine echte eingebrannte Anhaftung von Fettresten. Und selbst das Haushaltsmittel der Wahl für solche Fälle, eine Paste aus Natronlauge, die aufgetragen und über Nacht einwirken gelassen wird, hat nahezu nichts genützt. Letztlich musst ich die Fettanhaftungen mit Kratzschwamm, Scheuermittel und sehr viel Krafteinsatz mühevoll mechanisch entfernen. Das ist letztlich weitgehend gelungen. Aber ein solcher Reinigungsaufwand kann doch eigentlich bei einem neuen und hochwertigen Gerät nicht wahr sein.☹ Offensichtlich ist die leicht raue Oberflächenbearbeitung der Bratfläche einer zumutbaren Reinigung des Geräts abträglich. Da die Anhaftungen nicht flächendeckend gleich, sondern auf etwa ein Drittel über die Fläche verteilten Partien der Fläche konzentriert waren, gehe ich davon aus, dass es einfach an der leicht unterschiedlich tiefen Riffelung der Fläche liegt, dass sich darin eben Fett festsetzt und einbrennt. Meine Konsequenz, um diesen Riesen-Reinigungsaufwand bei nächster Gelegenheit zu vermeiden: Ich habe die Fläche zunächst mit Schwingschleifer, dann per Hand mit unterschiedlichen Körnungen Schleifpapier so glatt wie möglich geschliffen. Ein Aufwand, den man einem Käufer normalerweise nicht zumuten kann. Aber – und das sei als Hinweis und Erfahrungsbericht für den Hersteller gedacht – die Maßnahme hatte die gewünschte Wirkung. Denn beim zweiten Probeeinsatz des Grills ist das Problem mit dem Einbrennen und der enorme Reinigungsaufwand nicht mehr vorhanden gewesen. Bei diesem zweiten Einsatz haben sich vielmehr „normale“ Anhaftungen von Bratrückständen und Fett, leichte partielle Verfärbungen des Stahls gezeigt. Das entsprach dem, was ich z. B. von Edelstahlpfannen oder -töpfen kenne, die man zum Braten verwendet. Auch ließen sich bei dieser Gelegenheit die Rückstände mit der vom Hersteller empfohlenen Methode (Mit Wasser besprühen nach Erwärmung auf 60 °C) weitestgehend entfernen. Dazu muss man zwar mit dem Edelstahlspatel viel hin- und her schaben, wodurch die Fläche wieder Striemen und flache Kratzer erhält, aber die unhygienischen Anhaftungen sind dann eben weg und man kann sich beruhigt auf die nächste Verwendung freuen.Fazit: Das massive Problem mit der Reinigung nach dem ersten Einsatz und der deshalb notwendige eigene handwerkliche Einsatz haben mir die Freude an diesem eigentlich sehr originellen und kommunikationsfördernden Elektrogrill doch stark getrübt. Ich meine, der Hersteller müsste sein Herstellungsverfahren im Sinn eines zumutbaren Reinigungsaufwands mit dem Ziel möglichst glatt geschliffener Grillflächen optimieren.

Bei uns wurde bisher immer auf einem Gasgrill im Garten gegrillt. Da dieser nun aber schon sehr viel Rost angesetzt hat, war ich sehr froh, die Gelegenheit zu erhalten, diesen "Tischgrill" zu testen. Eintausend Euro (Stand November 2022) ist eine ziemliche Hausnummer, jedoch kostet ein guter Gasgrill auch nicht deutlich weniger und man ist auf den Einsatz unter freiem Himmel angewiesen. Das ist bei diesem Grill nicht der Fall. Man kann ihn ebenso zu Hause wie im Garten oder auf der Terrasse einsetzen. Hauptsache ist, dass man einen normalen Stromanschluss verfügbar hat.Als der Grill geliefert wurde, war ich über sein enormes Gewicht überrascht. Mein Gasgrill vom Discounter hat insgesamt weniger gewogen als dieses "Monster". Zum Glück kann man ihn nach dem Auspacken sehr gut an den seitlich angebrachten Griffen tragen, sodass das kein Problem darstellt.Es gibt keine scharfen Kanten, was mir sehr wichtig ist. Viel zu oft habe ich mich bereits an unserem alten Grill geschnitten und kann da sehr gern drauf verzichten.Nach der erstmaligen Reinigung (Wasser und Spülmittel und anschließend nochmal abwischen und trocknen) kann man ihn bereits mit Öl bestreichen, einschalten und innerhalb kürzester Zeit ist der Grill heiß. Durch die Regler kann man die Hitze sehr gut einstellen und Würstchen, Nackensteaks, Grillkäse, Burger und Fisch werden super gebraten. Sie sind saftig und genau auf den Punkt. Da kann selbst unser Gasgrill nicht mithalten.Es sollte einem aber klar sein, dass man einen extra Tisch für den Grill braucht, da er aufgrund seiner Größe viel Platz braucht. Meine Frau hatte zudem "keine Chance" den Grill zu tragen, da er ihr einfach zu schwer war. 23,5kg sind schon eine Hausnummer, die nicht zu verachten ist. Die trägt man nicht ständig herum. Ein "fester" Platz im Haus, Gartenhaus oder dergleichen wäre schon sinnvoll, dass man ihn nicht immer über längere Strecken schleppen muss.Ein Case ist leider nicht dabei. Das wäre noch das "i-Tüpfelchen" gewesen, um den Grill sicher wieder zu verstauen.

Getestet wird hier : M3000 – Elektrogrill - Teppanyaki Grillplatte von TeppinoxDieser Teppanyaki Elektrogrill wird in einer stabilen Karton Umverpackunginklusive Anleitungsbuch geliefert.Zum Herausnehmen aus der Verpackung empfehle ich eine 2 te Person ,da der Teppanyaki Elektrogrill relativ schwer ist.Der Teppanyaki Elektrogrill hat ein ausreichend dimensioniertes langes Stromkabelfest montiert und an der Frontseite 2 Regler mit Lampen.Die Verarbeitungsqualität ist sehr gut , es sind keine versteckten Ritzen oderscharfe Kanten sichtbar.Bevor man ihn das erste Mal benutzt sollte man ihn reinigen und danach die Grillfläche mit Öl bestreichen und den Grill wie in der Anleitung beschrieben aufheizen.Nach dem das Öl nun eine kleine Patina auf der Grillfläche gebildet hat ,kurz überschüssiges Öl mit einem Küchentuch entfernen.Ja und dann kann es losgehen.Den Teppanyaki Elektrogrill auf Betriebs Temperatur bringen, bei uns 180 Grad,was eine Aufheizzeit von gestoppten 13 Minuten beinhaltete.Wenn die Temperatur erreicht ist, geht alles sehr schnell, Kartoffeln werden angenehm krossund sowohl der marinierte Lachs wie auch der nur gewürzte Lachs war binnen kurzer Zeit fertig.Nach dem Ausschalten benötigt der Teppanyaki Elektrogrill noch ca. 20 min bis er abkühlt.Das reinigen ist relativ einfach mit Wasser und einer Reinigungsemulsion sowie einem Schwammmöglich.Danach noch mit klarem Wasser reinigen um Spülmittelreste beim erneuten gebrauch zu vermeiden.Was hier sehr gut ist, die ringsum laufende Saft/fettrille in ausreichender Breite.Die zwei letzten Bilder zeigen den Teppanyaki Elektrogrill vor und nach der Reinigung.Der Teppanyaki Elektrogrill ist eine sehr gute Alternative zu jedem Grill,da man hier gleichbleibend und ohne Unterbrechung grillen kann und somit für Feste,Feiern, Food Trucks oder die "normale" Gastronomie geeignet ist.Der Einsatz ist durch den Schuko Stecker Anschluss nicht limitiert auf die Gastronomiewelche meistens Drehstrom Anschlüsse hat.Uns hat der erste Einsatz des Teppanyaki Elektrogrill bereits überzeugt so dasser beim Wintergrillen unser Familie im Garten spätestens den nächsten Einsatz haben wird.Fazit : Hier erhält man einen sehr guten Teppanyaki Elektrogrill zu einem der Qualität und Leistung geschuldeten, gerechtfertigten Preis

Diese elektrische Grillplatte ist Profi Küche wie auch für ambitionierte Hobby Küche ein wahres Geschenk, die wirklich sehr gute Verarbeitung und Qualität spricht schon beim auspacken für sich. Das Gewicht mit fast 24 Kilo ist enorm, doch das braucht es auch. Die massive Grillplatte hat eine hervorragende Wärmeverteilung und lässt sich in zwei Zonen stufenlos in der Temperatur Verstellen.Wer wenig Erfahrung oder eine Inspiration beziehungsweise Leitfaden benötigt ist mit der beiliegenden Anleitung wirklich gut beraten, hier stehen alle nötigen Informationen drin die man zum optimalen Verwendung der Grillplatte benötigt, auch detaillierte Temperaturangaben für den jeweiligen Verwendungszweck sind übersichtlich in einer Tabelle aufgelistet. Da die Edelstahlfläche nun beschichtet ist und das Material selbst eine sehr hohe Güte aufweist, ist das reinigen nach der Verbindung mühelos und einfach. Vor der Verwendung leicht mit Olivenöl oder ähnlichem ein gerieben lässig zum Beispiel ein Rinderfilet auf den Punkt genau zubereiten. Die Platte benötigt zwar einige Minuten um sich auf zu heizen, doch ist die Temperatur einmal erreicht hat sie diese konsequent und flächig.Das Ergebnis nach dem zubereiten hat mich persönlich wirklich überzeugt so dass ich einen sehr sehr positiven Eindruck gewinnen konnte, doch musste ich feststellen dass ich persönlich es lieber im Freien verwenden würde da zum einen die enorme Wärme wie auch der entstehende Dampf für den Innenraum nicht so gut sind. Hat man eine super Abzugseinrichtung ist dies wahrscheinlich kein Problem, dennoch bin ich eher für das Grillen im Freien.Da wir hier von einem sehr hohen Preis sprechen, habe ich da noch eine kleine Anmerkung die mich ein wenig enttäuscht hat, eine Grillplatte für fast 1000 € ist schon ein stolzer Preis, hier finde ich könnte man ruhig eine Transporttasche oder Ähnliches dazugeben. Und wenn man die Tasche nicht für den Transport verwendet so zumindest um es geschützt zu Verschtown ohne dass die zu benutzen Fläche beschädigt oder dreckig wird.