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L'ho comprato per il mio compagno per uso bricolage

Lame de scie spéciale alimentaire pour scie sabre. mon mari est très content de son achat. Très utile pour découper le gibier

Corta bien carne, fresca, seca y congelada, también huesos.

Die Sägblattaufnahme ist eine 1/2" Universalaufnahme und passt, wie der Name schon sagt, damit in die meisten gängigen Säbelsägen. Die gesamte Kennzeichnung der Sägblätter wurde gelasert, so dass keinerlei Schmutz- bzw. Farbpartikel auf das zu sägende Lebensmittel übertragen wird. Aufgrund der groben Zahnung und der Sägblattstärke, fallen beim Sägen der gefrorenen Lebensmittel vergleichsweise viele "Späne" an. Zu beachten ist auch, dass das Gefriergut beim Sägen nicht fest auf eine Unterlage gepresst wird, denn diese würde, wenn das Sägblatt aus dem Gefriergut austritt, stark verkratzt und/oder beschädigt werden. Idealerweise setzt man die Säge über der Spüle ein und "dreht" das zu sägende Lebensmittel während des Sägens auf der Unterlage. Ich habe ein Schweinefilet, das als ganzes eingefroren war, zerteilt und die nicht benötigte Menge im gefrorenen Zustand sofort wieder vakuumiert. Das war schnell erledigt. Die beim Sägen entstandenen Fleisch(späne) konnten nach der "Arbeit" unmittelbar mit kaltem Wasser über den Ausguß entsorgt werden. Nach der Grobreinigung des Sägblatts mit einem Stück Küchenrolle (Achtung: Verletzungsgefahr!) kann das Edelstahlsägblatt in die Spülmaschine gegeben werden. Fazit: hygienisch, sauber, schnell!

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