Vanille smaak ijspoeder veganistisch - zonder suiker - lactosevrij - glutenvrij - vetarm, ook voor diabetici, melkijs softijspoeder voedsel-eispoeder Gino Gelati (vanille, 1 kg)

Suikervrij – vrij van zoetstoffen – melkvrij – veganistisch – vegetarisch – puur plantaardig – lactosevrij – cholesterolvrij – glutenvrij – caloriearm – vetarm – zonder genetische manipulatie – Gino Gelati ijspoeder is geschikt voor alle softijsmachines, eetijsmachines en ook huishoudelijke ijsmachines.

Het basismengsel roer je de drievoudige hoeveelheid water, melk of gemengd met room, laat de mix dan ongeveer 10 minuten weken en doe hem dan in de ijsmachine.

bzw

100 g ijspoeder in 300 ml water, melk, ook gemengd met room resulteert in ca. 400 ml ijsmix voor huishoudelijke ijsmachines. (De ijshouder mag maximaal 40% vullen, omdat het ijs tijdens het productieproces extreem uitrekt.)

Om veganistisch ijs te produceren kun je ook sojammelk, rijstmelk, speltmelk, amandelmelk, hazelnootmelk, kokosmelk of mengsels daarvan gebruiken.

Als u lactosevrij ijs (niet veganistisch) wilt maken, kunt u ook lactosevrije melk of room van dierlijke oorsprong gebruiken.

Een suikervrije melkeis produceert u met toevoeging van 3,5% koemelk.

Al onze ijssoorten hoeven alleen water toe te voegen. Met de toevoeging van melk, room of yoghurt krijg je echter nog meer romerige resultaten.

Daarvoor sla je de ijsmassa romig en plaats je deze in de koelkast. Als je je ijsmix dan nog tijdens het invriezen af en toe omroert, bereik je een nog beter resultaat.

Ingrediënten

Maltinol, sorbitol, plfanteneiwitisolaat, plantenvet gehard (cocus) aroma, kleurstof: E 163, mono- en diglyceriden van voedingsvetzuren, guarkernmeel, xanthaan