Winkelwagen is nog leeg.
Winkelwagen is nog leeg.- Home ›
- Levensmiddelen
- Voorverpakte Levensmiddelen
- Ontbijtgranen
- Zoete & Zoute Snacks
- Kook- & Bakbenodigdheden
- Dranken, Koffie & Thee
- Jam, Honing & Spreads
- Rijst, Pasta & Internationaal
- Kruiden, Specerijen & Smaakmakers
- Sauzen, Jus & Marinades
- Cadeaumanden & Gourmetgeschenken
- Babyvoeding
- Vis & Zeevruchten
- Zuivel, Eieren En Plantaardige Alternatieven
- Delicatessen & Verse Etenswaren
- Olies, Azijnen & Sladressings
- Brood & Bakproducten
- Diepvries
- Vlees, Gevogelte & Wild
- Groenten & Fruit
- Verse & Gekoelde Gerechten
- Vleesvervangers
›
- Dranken, Koffie & Thee ›
- Koffie ›
- Filterkoffie
Productbeschrijving
Koffiecultuur in Vietnam
Als je vroege ochtend door een willekeurige stad in Vietnam, voorbij bij aan de talrijke kleine cafés die zich in nauwe huizen en gassen dringen, zie je overal Vietnamezen op kleine kleurrijke krukken aan de rand van de weg zittend of nonchalant op je scooter, een dampend glas of een dampende beker koffie in de hand. Je komt nog voor je werk om samen van een cà phê sa nóng te genieten, een warme koffie met gezoet condensmelk. Bezoek je dezelfde cafés later per dag en wordt daar waarschijnlijk cà phê sa á serveerd – ijskoffie met gezoete condensmelk. Een perfecte verfrissende drank in dit warme en zwoele klimaat.
Wie zijn wij?
Wij zijn VietBeans, een jong bedrijf uit Berlijn, dat hoogwaardige Vietnamese koffie aanbiedt. Het koffiegenot wordt op een speciale manier in Vietnam. Deze unieke koffiecultuur willen wij dichter bij de mensen brengen. Hier staan kwaliteit, traditie en duurzaamheid bij ons op de voorgrond. Wij werken uitsluitend met geselecteerde partners die een bijzonder begrip hebben voor de regionale bijzonderheden en traditie van het land. Daarbij zijn eerlijke en transparante productieomstandigheden zeer belangrijk voor ons.
koffie arabica
Onze Arabica groeit in Cu t, in het hoogland à Lts, op 1600 – 1900 m boven de zeespiegel. In perfecte klimatologische omstandigheden worden de rijpe koffiekersen met de hand verzameld om een constante hoge kwaliteit en uitstekende smaak te garanderen.
koffie robusta
Onze robuustheid komt uit de regio van Buôn Ma Thut in het centraal hoogland van de Provincie van k. De vruchtbare vulkaanbodem van deze teelt zorgt voor een hoogwaardige en bijzonder smaakvolle bonen met een heerlijk chocoladig aroma.
VietBeans werkt nauw samen met lokale partners. Eerlijke prijzen, eerlijke teeltvoorwaarden.
VietBeans hecht bijzonder belang aan nauwe samenwerking met lokale partners. Alleen door dit nauwe contact kan een constante kwaliteit onder eerlijke teelt- en arbeidsomstandigheden worden gewaarborgd. Daarbij worden grote tussenhandelaren voorkomen en in plaats daarvan contact met kleine koffieboeren en koffieproducenten gezocht.
Traditioneel in Phin bereide Vietnamese koffie
In Vietnam wordt koffie meestal in een speciaal filter bereid, de zogenaamde pin. Deze traditionele vorm van bereiding geeft de koffie zijn karakteristieke aromatische en krachtige touch. De koffie loopt langzamer door het koffiefilter dan bij conventionele koffiezetapparaten, zo worden de aroma's en nuances van de koffie voorzichtig vrijgegeven. Er valt geen afval meer in de vorm van koffiecapsules, koffiepads of koffiefilters.
Vietnamese koffiecultuur in Duitsland
Vietbeans heeft de claim om het levensgevoel en de traditie niet alleen te importeren, maar met behulp van speciaal op de Duitse markt aangepaste producten opnieuw te creëren en begrijpbaar te maken.
organisch geteeld koffie
Traditionele roostering, organische teelt, natuurlijke meststof en irrigatie, natuurlijke plantages en het vermijden van monoculturen zorgen voor een unieke koffievietnam.