WÜSTHOF Keramische slijpstaaf 26 cm J800

Product as described

Produit conforme à mes attentes

Come sempre, tutto e' al altissimo livello. Sono contento. Sed e' importante per qualcuno, c'e' la differenza tra i standarti JIS e FEPA. Questo qua ha 800 secondo JIS

Works well on hard steels provides a good cutting edge without much metal removal.

Der Stab träg ordentlich Material ab. Gut, wenn man sehr stumpfe Messer ohne viel Arbeit eine Grundschärfe geben will.Keine Kritik, aber Warnung: Wer scharfe Messer scharf halten will, sollte auf eine deutlich kleinere Körnung achten. Gibt es ebenfalls von Wüsthof, ist weiß statt blau.Für jede Arbeit, das richtige Werkzeug wählen, sonst ist die Enttäuschung groß.