Voor de afwisseling qua vorm deze in grootte verstelbare bakvorm gekocht. Ik ben heel tevreden

In ottimo acciaio inox, si smonta facilmente per facilitare la pulizia.Lo stampo consente di fare un bel filone di pane anche con impasti ad alta idratazione.Mi dispiace per chi ha lasciato una recensione negativa su questo prodotto. Oserei dire che non ha capito come va usato o non ha esperienza nel fare il pane.Il pane delle foto è venuto altissimo e ben cotto, nonostante sia a lievitazione naturale e con molta farina di soia e di segale che non favoriscono la crescita.Vi spiego come fare ad ottenere un buon risultato:1 - fate lievitare l'impasto e solo all'ultimo dategli la forma di filone, cercando di non smontarlo.2 - adagiatelo su un foglio di carta forno sufficientemente grande da entrare nello stampo coprendo anche i lati lunghi e corti.3 - Posate lo stampo su una teglia piatta assicurandovi di farlo aderire bene alla teglia.4 - inserite il filone (con la carta forno) nello stampo5 - tagliate la carta in eccesso per evitare che bruci perché troppo vicina alla resistenza del forno, dando al pane il sapore di carta bruciata.6 - infornate quando il forno è bollente7 - a metà cottura, cioè quando il pane ha raggiunto la massima crescita, rimuovete lo stampo e proseguite la cottura in modo da cuocere bene anche i lati e nello stesso tempo permettendo la fuoriuscita dell'umidità in eccesso.Ripeto, se lo usate bene vi darà molte soddisfazioni.I vantaggi rispetto agli stampi da plumcake sono:- ottenere un pane a forma di filone invece che di plumcake- il pane respira meglio perché non è chiuso in una scatola- si possono impastare diversi quantitativo di farina senza essere condizionati dalle dimensioni dello stampo. Alla massima estensione c'entra l'impasto ottenuto da 1 kg di farina.

Ganas de usar.

Conforme à la description, je ne suis pas déçue.Pratique pour faire des gâteaux de différentes tailles!De même de différents parfums avec la plaque séparatrice.Livraison rapide.

Pour le pain très déçu la pâte colle se démoule pas facilement et pour le nettoyage eh bien je me suis coupé le doigt très coupante les parois

We eat a lot of homemade bread and I thought I would give it a try. Other than the dough pushing itself out from under the tin (which can be corrected with parchment) it is an excellent addition to the kitchen