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De aluminium pannen van de WMF CeraDur Plus-serie zijn gecoat met de keramische antiaanbaklaag CeraDur. Hierdoor bieden ze niet alleen zeer goede anti-aanbak eigenschappen, maar zijn ze ook bestand tegen temperaturen tot 400 ° C op de kachel en slaan ze de warmte gelijkmatig en langdurig op. U kunt uw aangebraden vlees of gevogelte op een lager vuur afmaken zonder iets aan te branden. De handgrepen van de lange pannen, serveerschalen en braadpannen zijn ergonomisch gevormd en hebben vlambescherming. In de CeraDur Plus serie zit ook een wokpan waarin je voor meerdere personen gerechten kunt bereiden. Rooster, stoof en kook wat de ingrediënten ook zijn - voor jezelf, voor anderen, onderweg of in alle rust. De grote en kleinere CeraDur Plus pannen zijn geschikt voor alle soorten fornuizen, ook energiezuinige inductiekookplaten De hoge, bolvormige pan is een pan, stomer en friteuse in één en is een van de belangrijkste kookgerei in Azië. En we zijn ook gek op de wok: je maakt er niet alleen stijlvolle Aziatische gerechten mee, je kunt er ook allerlei soorten groenten, vlees en vis stomen, stoven en stoven. De bekendste kookmethode is natuurlijk het roerbakken van de pan, waarbij de ingrediënten onder voortdurend roeren kort en scherp worden aangebraden. De warmte wordt gelijkmatig verdeeld in de diepe, bolvormige vorm en kookdampen ontsnappen door het metalen deksel met dampafvoer. Traditioneel zijn er twee tegenover elkaar liggende handvatten aan de zijkant van de wok, de wokpan heeft een handgreep plus een handgreep De CeraDur antiaanbaklaag is een keramische antiaanbaklaag. Bij de vervaardiging van keramische coatings worden anorganische basissubstanties door verhitting omgezet in een harde, glasachtige laag. Hierdoor is de coating extreem hittebestendig (400 ° C).
Inhoud doos:
1 x wok pan gecoat 28 cm - ideaal voor kookplaten met een diameter van 22 cm
Km Van der Burg
9 augustus 2025
Na 6 weken gebruik al schade in anti aanbrak laag. Erg ontevreden
webkeeper
8 augustus 2025
Nachdem sich bei meiner beschichteten Pfanne von einem anderen Hersteller die Beschichtung löste hab ich mir diese von WMF bestellt. Also das ist schon ein unterschied! Die Wand der Pfanner ist viel dicker und die wärme verteilt sich somit viel besser am Rand nach oben. Die Beschichtung macht auf mich auch einen besseren Eindruck.
Frank-uwe Wollenberg
30 juli 2025
Kauf war eine Auftragsarbeit für Muttern. Über die bisherige Nutzungs-Erfahrung äußerte sie sich ungefragt sehr positiv. Somit werden alle Erwartungen an diesen Pfannentyp bestens erfüllt.
Shopper 123
3 juni 2025
Der Wok kommt fast täglich bei uns zum Einsatz. Nach einigen Wochen ist noch alles top, jedoch hängen grade vegane Produkte trotz Antihaft gerne mal an. Die Reinigung ist dann, ohne die Beschichtung zu beschädigen, dann ein wenig mühsam. Nichtsdestotrotz eine gute Preis-Leistung. Somit auch Empfehlung.
Matthias Umlauf-Hofmann
22 januari 2025
Meine Frau hat eine Pfanne mit hohen Rand gesucht und gefunden. Von den Ergebnissen darin ist sie begeistert. Klare Kaufempfehlung.
David
4 november 2024
Die Wok-Pfanne ist sehr gut verarbeitet, zeigt nach mehrmaligem Gebrauch keine erkennbaren Gebrauchspuren und lässt sich auch hervorragend reinigen.Kritik gibt es lediglich bei dem Einsatz auf unserem Induktionsherd. Die Wok-Pfanne benötigt eine sehr lange Zeit bevor eine Hitzeentwicklung, die zum Braten benötigt wird, vorhanden ist. Ich musste auf die höchste Stufe schalten damit überhaupt eine Wirkung vorhanden war. Die Ursache ist vermutlich die neue Bodenkonstruktion. Bei der Produktpräsentation ist kein Bild vom der Bodenkonstruktion vorhanden. Diese ist nicht komplett glatt ausgeführt, sondern um den Pfannenmittelpunt kreisförmig angeordnete, gleichmäßig verteilte und nach innen ausgesparten länglichen Wölbungen. Folglich entsteht ein geringerer Kontakt mit dem Kochfeld und vermutlich resultieren daraus die Probleme bei Induktionskochfeldern.Auf einen Elektroherd funktioniert die Wok-Pfanne sehr gut. Für Einsätze auf einem Herd mit Induktion würde ich abraten.
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