YUGN Pasta Machine en Pasta Droogrek - Pasta Droger Voor Oa Spaghetti en Is Vaatwasserbestendig - Pastamachine Inclusief Pastamaker Verwisselbare Kop en Tafelklem en Rubberen Voetjes - Gratis Book

Makes 3 types of pasta. Used to successfully make lasagne sheets. The drying tree was excellent for preventing the sheets of pasta sticking together. Only concern is the thickness adjustment knob doesn't seem that substantial, but it actually worked fine. Children enjoyed using the machine.

Gutes Produkt für Hobby-Nudler ;)Leicht zu bedienen und wenn man den Dreh mit dem Teig raus hat funktioniert das Gerät perfekt!

Die YUGN Nudelmaschine bzw. das von den Chinesen kopierte Modell eines italienischen Herstellers steht vermutlich in fast allen Haushalten Italiens.Die Bedienung ist grundsätzlich einfach, dennoch braucht man ein wenig Übung den Teig in die Walzenöffnung zu schieben und gleichzeitig mit dem Drehen zu beginnen. Wenn man das aber einmal heraus hat, steht dem unendlichen Nudelvergnügen nichts mehr im Weg. Ich meine, dass man so eine Maschine nicht im Laufe eines Lebens verbrauchen kann. Alles ist derart massiv und stabil. Und die Reinigung ist perfekt, zumal man das Gerät komplett in die Spülmaschine geben darf.Klar die Chinesen haben es nicht so mit dem Entgraten und so sind einige scharfe Kanten übrig geblieben, die man eventuell mit einer Feile nachbehandeln sollte. Ansonsten erkenne ich keinen frapanten Unterschied zu meiner MARCATO (soweit bekannt der Marktführer), die dann doch um einiges mehr gekostet hat.Das Wichtigste ist das Teigrezept und die Hingabe beim Kneten der recht trockenen Masse zu einem dennoch geschmeidigen Teig. Das geht nur mit den Händen, ich kenne keine Küchenmaschine, die das packt. Dann formt man kleine Kugeln und lässt sie durch die Maschine, wobei man den Abstand der Walzen immer mehr verkleinert. Aus der Teigkugel wird dann eine ewig lange Teigzunge, die man eventuell am besten teilt. Der letzte Durchgang geht dann durch den Schneider, der die Tagliatelle in gleichmäßiger Breite formt. Was einem nicht genug gelungen erscheint, kann man wegschneiden und einfach erneut ausrollen. Die Nudeln hängt man dann auf dem mitgelieferten Trockner auf, wodurch sie haltbarer gemacht werden - bei Eiernudeln sollte man dennoch nicht lange mit dem Kochen und Verzehren warten. Die Nudeln werden dann sehr zerbrechlich, so dass man sie ganz vorsichtig behandeln muss, um nicht zuviel Ausschuss zu erhalten. Mir ist es nie gelungen, dass die Nudeln nicht zumindest in der Mitte gebrochen wären. Damit lebe ich und letztlich spielt es keine Rolle.Einmal selbstgemachte Nudeln gegessen, ist es schwer wieder auf Trockenware zurück zu kehren. Es bleibt aber nicht aus, denn der Zeitaufwand ist schon sehr hoch.Für mich ist die Nudelmaschine eine gute Alternative zum Markengerät für den kleineren Geldbeutel. Letztlich braucht man sie dann doch nicht so häufig, so dass es die Budget Version meistens tut.Ich gebe 4 Punkte.

Die Nudelmaschine funktioniert einwandfrei und der Teig lässt sich schön durchdrehen. Sie lässt sich am Tisch festschrauben und der Drehhebel lässt sich gut einsetzen. Die Einstellung der Teigstärke hingegen ist etwas hackelig und die Stufe lässt sich nicht wirklich gut ablesen. Dazu sind die Metallabschlüße teilweise leicht scharfkantig, die hätte man weiter in Richtung Walzen auslaufen lassen können oder besser abrunden. Was mich auch gestört hat ist die Schutzfolie, diese ist teils mit eingearbeitet und lässt sich nur ganz fieselig entfernen.Die Maschine an sich funktioniert dann wie gesagt einwandfrei und selbstgemachte Nudeln schmecken dann halt einfach lecker.

Wir haben seit über 20 Jahren das "Original" von Marcato im Einsatz. Gut, die kostet ein paar Euro mehr, die sich aber, dank der deutlich besseren Material- und Verarbeitungsqualität rasch bezahlt machen dürften.Die YUGN kommt im schmucklosen Karton aus Wellpappe, gebettet in Styropor. Allerdings ist die Maschine zu schwer für das minderwertige Styro: Schon beim Öffnen bröseln die Flocken entgegen, die Maschine ist sonst ungeschützt und hat durch ihr Eigengewicht den filigranen Pastatrockner zerbrochen. Die chinesischen Schriftzeichen auf dem Gerät werden von einem schief aufgekebten "YUGN"-Schriftzug teilweise abgedeckt. Leider sind die Kanten der Metallteile sämtlich nicht entgratet und sehr scharf, man schneidet sich beim Hantieren damit in die Finger, wenn man nicht aufpasst.Da die Walzen der Marcato zudem wesentlich leichter laufen, macht die Arbeit damit einfach mehr Spaß.