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Andrei Socaciu Man
8 augustus 2025
The machine is amazing, it cooks while you can enjoy orher things. Always the same results if you measure and respect the previews technique, without burns or overcook/ not ready.I made sushi, but i test also veggies/ meat with rice recipes (oriental or afro) .So fluffy!This is a machine of adaptation and improvising recipes, in time you can archive authentic taste from different cultures , without spending time in the kitchen or use extra pots/pens/boilers. Specially because you can open the lid, stir and add ingredients , condiments. ( 🌡️ burning hazard, be careful)As 1st tip: you can sote the veggie/meat with quick cook for 7-8min before you cook the normal rice recipes , or Couscous, so long.I made also noodles (extra boiler needed for wheat noodles) but you can add rice noodels, directly in the machine.Attention don't improvize recipes without having the bases of cooking techniques, you can overload or damage the machine!I didn't test yet slow cook.Cons: so pity that they didn't let "sous vide" function. Shouldn't be hard...
-klant
3 augustus 2025
High quality, cooks really well and has a lot of options. Rice comes out delicious and perfect every time. The different settings really do affect the flavor.
Demonfoxgaming
1 augustus 2025
finally decided to take the jump and buy an actual fancy ricecooker and i’m so happy i did. as someone who eats rice most days of the week this pan is a godsend. it cooks different rice perfectly and has measurements inside the pan for the different rice option. if you eat alot of rice i can definitely recommend this
John
10 juli 2025
Finding a rice cooker in Europe was surpringly difficult. They're certainly more expensive than what was available in Australia, but this one cooks rice just as well if not better than anything we've had before.I'd happily recommend this to anyone that eats a good amount of rice.
emin ozdemir
22 juni 2025
I never had rice this good before. It cost a bit much, but in return you get a amazing rice making machine back.Tried it with basmati and brown rice and both came out delicious. Even more if you add some spices :)The powering cable can be a bit rough to get in, make sure to connect it good otherwise the rice cooker power might cut off. Even with that it’s still smart enough to continue where it left off.
Edwin
4 juni 2025
Great rice cooker that is used daily for a family of five! Really happy with the 'Yumami' function.
Suzanne van der Meijden
20 mei 2025
I like the cooker, only turning it on is a little harder then I expected. Still works well.
Aaron Tasker
16 april 2025
Never before did I realise how different these two rices were. This cooker truly can bring out the different qualities that these rices are meant to have and they match or exceed restaurant quality. Truly worth the price
liesens roger
5 april 2025
conforme pas encore essayer toutes les recette mais cuit tres bien le riz facile d'entretient tout se demonte bien ; lavage rapide a l'eau chaude savon grand rincage ;
Titus
24 februari 2025
Cela fait longtemps que je cuis le riz avec des machines automatiques puis . Ces engins basiques fonctionnent honorablement mais je voulais encore mieux, car j’adore le riz parfumé au point de le manger comme une friandise. Aussi ai-je acheté ce modèle premium de la marque britannique Yum Asia. Je vais successivement vous résumer les caractéristiques du Bamboo puis mon expérience pratique.1) Les caractéristiques techniques :- Chauffage par induction (IH = Induction Heating) : le bol devient source de chaleur sur la totalité de sa surface d’où une cuisson plus homogène. À ce jour le Bamboo est le seul cuiseur à riz IH disponible sur le marché européen ;- Un micro-processeur à "logique floue" analyse et pilote la cuisson du riz en 7 étapes : préchauffage, absorption d'eau, chauffage, ébullition, vapeur, refroidissement et maintien au chaud avec vapeur ;- Ces 7 étapes sont ajustées selon 3 types de riz ou 4 sortes de cuisson :. . . * Riz blanc à grain long, riz blanc à grain court/sushi/gluant, riz brun/complet/sauvage,. . . * Cuisson rapide, "Tahdig" = à la persane avec formation d’une croûte au fond du bol, "Yumami" pour rehausser la saveur du riz blanc, "Gaba" avec une phase germinative pour accroître les qualités nutritionnelles du riz brun ;- Vous disposez également de 4 modes multicuiseur : vapeur, cuisson lente (ragoûts, etc.), porridge/bouillie, gâteau.Le panneau de commande est en anglais ; ceux qui ignorent totalement cette langue auront 13 mots à mémoriser dont "start", "white", "brown", "cancel", etc.Le Bamboo est imposant (façade 27 cm, côté 37 cm, hauteur 24 cm, poids 5.5 kg). Ses flancs ne sont pas en inox brossé mais en matière plastique striée évoquant un tissu crêpe froissé. Le câble d’alimentation amovible mesure 1 m ; sa prise femelle est au standard C13 donc si la longueur ne vous suffit pas vous pouvez en acheter un autre, par exemple le ou le .Le lourd bol revêtu de céramique épaisse comporte des repères pour déterminer le niveau d’eau à atteindre en fonction de la quantité et du type de riz préalablement déversé ; les graduations débutent au seuil "2 tasses doseuses" mais on peut en mettre moins. Le récipient comporte deux pattes de préhension pour le manipuler à chaud sans se brûler. Attention : ni le bol ni le couvercle intérieur en aluminium revêtu ne passent au lave-vaisselle.2) Le Bamboo à l’usage :- Avec mon vieil appareil Cuisinart la cuisson du riz parfumé Thai, préalablement rincé 2 à 3 fois, aboutissait à des grains tendant à s’agglomérer sans toutefois coller. Avec le Bamboo les grains s’avèrent plus goûtus, moelleux et détachés les uns des autres ;- Le cycle "Yumami" ne m’a pas paru supérieur au mode standard, mais peut-être est-ce affaire de grain ;- Le mode "Gaba" donne un riz brun extraordinaire, tendre malgré la durée de cuisson. C’est une vraie découverte.Il faut toutefois se montrer patient pour obtenir ces résultats : 35 à 39 minutes pour le riz blanc, 63 minutes pour le brun. Le programme Gaba demande presque 2.5 heures. En cas de nécessité vous pouvez vous rabattre sur le mode "cuisson rapide" (riz blanc uniquement) en 29 minutes.Si vous ne préparez qu’une faible quantité (1 tasse voire moins), il faudra éviter tout "Maintien au chaud" prolongé.Une fonction de démarrage différé permet de choisir le moment où la cuisson doit s’achever. La machine étant dépourvue d’horloge, il ne s’agit pas d’un horaire précis tel que "12h30", mais par exemple "prêt dans 5 heures et 30 minutes". Bien sûr il est impossible de définir une durée plus courte que celle du programme sélectionné.Le Bamboo bénéficie d’une bonne inertie thermique, aussi vous pouvez le désolidariser du câble d’alimentation pour l’apporter à table et y assurer le service.Chose rare de nos jours, l’engin est livré avec un mode d’emploi détaillé et en bon français. Il y a en outre un "guide de démarrage rapide" (1 feuillet en anglais), une spatule, une louche, la tasse de mesure 18 cl et le panier à vapeur. Le service client de Yum Asia est francophone et manifestement attentionné. Le mode d’emploi compte 6 recettes ; vous en trouverez quantité plutôt asiatiques sur le site dédié "greedypanda" (en anglais).Conclusion : Je suis très satisfait du Bamboo tout en regrettant certains manques :- Pas d’interrupteur On/Off ;- Pas d’horloge intégrée alors que cela faciliterait le réglage du démarrage différé ;- L’écran n’affiche un compte à rebours que pour marquer les 10 dernières minutes de cuisson. Certes la "logique floue" du microprocesseur aboutit à variabiliser la durée exacte d’un programme, mais mieux vaut un affichage qui patine ou accélère plutôt que rien du tout suivi du décompte des 10 ultimes minutes..PS : A l’origine Yum Asia n’était que l’importateur britannique des réputés cuiseurs japonais qui produisent un riz légèrement collant adapté à une clientèle mangeant avec des baguettes. Mais le japonais est hors de prix et ses machines les plus élaborées (chauffage IH) n’ont pas été soumises à homologation en Europe. Aussi Yum Asia a développé sa propre gamme de cuiseurs convenant au goût occidental (riz qui ne s’agglutine pas) et dotés de fonctionnalités absentes chez Zojirushi. Les appareils sont fabriqués en Chine.
Bawddwr
19 februari 2025
Had read very favourable reports on the Yum Asia Bamboo Rice Cooker on various 'review' sites, and having purchased one, I can concur with those positive comments. It's compactness, ease of use and cleaning is a big plus and it is ever so easy to use. Perfectly cooked rice each time. We cannot fail the unit! Absolutely delighted with our purchase. Yum Asia's Customer Service is excellent too! we had a query before placing our order and an e-mail response was received in a matter of minutes. Thanks Yum Asia!.
Ouissem derguala
18 januari 2025
Cuoci riso perfetta top
Uwi
15 januari 2025
Wir sind mit dem Gerät sehr zufrieden.Besonders die herausnehmbare Metallschüssel ist hervorzuheben, da sie eine sehr hochwertige Beschichtung hat, die auch nach mehr als zwei Jahren regelmäßiger Benutzung noch fast wie neu aussieht und auch die Scalierung noch einwandfrei ablesbar ist.Alle Reissorten gelingen uns sehr gut in dem Gerät und auch die praktische Warmhaltefunktion funktioniert sehr gut. Man kann hier auch andere Speisen wie Fleisch und Gemüse zu dem Reis geben, um ein gesamtes Menü in dem Gerät warm zu halten.Andere Speisen haben wir noch nicht ausprobiert, wir benutzen das Gerät nur für die Zubereitung verschiedener Reissorten.Auch die Reinigung des Gerätes gestaltet sich sehr einfach, alle hierzu relevanten Teile können sehr einfach abgenommen, und in die Spülmaschine gestellt werden.
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