Zenker Ronde rijsmand, diameter 22 cm, rijsmandje van natuurlijk rotan voor zelfgemaakt brood, voorziet deeg van zuurstof voor losse en luchtige broden

Die zwei Gärkorbe von Zenker rund mit Durchmesser 22cm (außen) sind bereits im Einsatz erprobt. Die Qualität des Peddigrohrs scheint auch eine bessere zu sein (wir hatten leider negative Erfahrungen bei einem anderen Verkäufer erleben müssen). Von uns deshalb: Kaufempfehlung.

Produkt wurde in einer Amazon Papiertasche geliefert - keinerlei Polstermaterial.Schlechte Verarbeitung - Produkt an mehreren Stellen gebrochen.Das Produkt Lable wurde nicht aufgeklebt oder anderweitig befestigt, sondern via Plastikband an einer Bohrung durch das Produkt angebracht...(Ernsthaft: Wer bohrt das Produkt an um sein Produktzettelchen anzubringen?!)

gut

Schlecht ist das Zenker Gärkörbchen nicht. Mithilfe dieses Körbchen ist mir zum ersten Mal der Pizzaboden perfekt gelungen. Obwohl ich den Teig immer ca. 24 Stunden gehen lasse und die Pizza auf einem Pizzastein backe, ist mir der Boden nie gelungen wie er sein sollte. Diesmal habe ich den Teig im Gärkörbchen über Nacht gehen lassen und der Boden wurde luftig lecker knusprig. Einfach perfekt! 😊 Beim Brötchen backen hat es allerdings nicht so gut funktioniert. Erst einmal könnte das Körbchen gerne größer sein. Für 8 Brötchen brauche ich einen Teig mit 500g Mehl. Wie man auf dem Foto sehen kann, ist der Teig über das Körbchen hinausgequollen. Das war mir schon vorher klar und ich habe das Gärkörbchen in eine größere Schüssel gestellt. Nur so konnte ich auch das Tuch zum Abdecken überlegen. Hätte ich den Teig im Gärkörbchen abdecken wollen, hätte das Tuch direkt auf dem Teig gelegen und hätte so am Teig geklebt - weil das Körbchen einfach zu klein ist für so eine Teigmenge. Nun lasse ich den Brötchenteig ebenfalls über Nacht gehen und weil das Körbchen luftdurchlässig ist - was ja Sinn und Zweck ist - war der Teig am Schüsselrand schon etwas ausgetrocknet und ich musste den Teig noch einmal gründlich kneten - was ich sonst nicht mache. Durch das weitere Mal kneten sind die Brötchen dann beim Backen leider kaum aufgegangen... Sie waren zwar lecker, keine Frage, außen knusprig - innen weich und luftig, ja, schon besser als sonst wenn der Teig in einer normalen Schüssel geht... aber sie waren halt auch nur halb so groß wie sonst. Also, das Körbchen tut schon einen guten Dienst. Das will ich nicht bestreiten. Beim Brötchenbacken muss ich den Dreh noch rauskriegen, wie ich das mit dem Körbchen da am Besten mache. Aber auf jeden Fall müsste das Körbchen größer sein.Was mich auch etwas enttäuscht hat... In der Bedienungsanleitung steht, man soll das Körbchen ausbürsten. Da bin ich davon ausgegangen, dass auch eine entsprechende Bürste mit dazu ist. Ist sie aber nicht! Nicht jeder hat eine geeignete Bürste dafür im Haushalt! Und so einfach ist eine für den Zweck geeignete Bürste auch gar nicht zu finden! Ich finde, es ist ja wohl das Mindeste dass man da ein vollständiges Set mit Körbchen und dazu gehöriger Bürste bekommt.

Ich liebe Kümmel-, Zwiebel- und andere Gewürzbrote, die man heute bei den meisten Bäckern leider nicht mehr bekommt. Da hier aber niemand meine Leidenschaft teilt, habe ich schon lange verzichtet: Wir haben zwar bereits ein rundes Gärkörbchen, aber das ist zu groß für ein "Ein-Frau-Brot". Würde ich darin ein Brot alleine für mich vorbereiten, wäre das längst trocken, bevor ich alle Scheiben gegessen hätte. Darauf habe ich natürlich auch keine Lust.Von daher ist dieses niedliche kleine Körbchen ein echter Gewinn, denn jetzt kann ich gelegentlich auch mal ein kleines Gewürzbrot backen.✅Der Zenker Gärkorb wird in einer Plastiktüte und abgedeckt mit Seidenpapier geliefert. Das halte ich hier für angemessen, denn auch wenn der Brotkorb nicht wirklich zerbrechlich ist, möchte man ja doch nicht, dass er schon bis zur Auslieferung durch viele verschiedene Hände gegangen ist.✅Der Brotkorb ist grundsätzlich gut verarbeitet.⛔Allerdings hätten die Übergänge zwischen den einzelnen gebogenen Weidenruten etwas besser geschliffen sein dürfen. Hier kann man sich ein Splitter in die Finger ziehen, das ist nun etwas unglücklich. Dafür 1 ✨. Ich werde mich mal am Schleifpapier meines Mannes vergreifen 😜✅Das Körbchen erweckt einen robusten Eindruck✅⛔Auf dem Produktschild ist immerhin winzig in Bildform aufgedruckt ein Benutzungshinweis.⛔Zubehör oder ein Rezeptheft gibt es nicht.Fazit: Das Körbchen ist, unter Berücksichtigung der Verarbeitung und des Preises 4 ✨✨✨✨ wert.Allerdings muss ich zugeben, dass ich es zu diesem Preis wohl nicht kaufen würde:Wenn man nicht wirklich unbedingt ein exakt 22 cm großes Körbchen braucht, dann würde ich lieber das hier zum gleichen Preis vertriebene 25 cm-Gärkörbchen von Walfos kaufen, wo ich noch eine Leinenabdeckhaube sowie eine Brotgabel und einen Backpinsel dazu bekomme.Ob allerdings die Qualität so gut ist wie hier, weiß ich natürlich nicht.