Winkelwagen is nog leeg.
Winkelwagen is nog leeg.- Home ›
- Wonen & Keuken ›
- Keuken ›
- Keukenbenodigdheden & -gadgets
- Handpersen
- Fruitschillers & -snijders
- Kookgerei
- Zeven
- Benodigdheden Voor Pizza & Pasta
- Lepelsteuntjes
- Trechters
- Spiesen
- Messenslijpers
- Snijplanken, -matten & -sets
- Slagroomdispensers
- Gereedschap Voor Vlees, Vis & Gevogelte
- Schil-, Rasp- & Snijgereedschap
- Maatlepelsets
- Pannenonderzetters
- Keukendecor & Accessoires
- Knoflookgereedschap
- Keukenmessen
- Houders & Organizers Voor Keukenbestek
- Ijsscheppen
- Spatdeksels
- Vergieten & Zeven
- Kaasgereedschap
- Vijzel & Stamper Sets
- Kruidenmolens
- Gardes
- Bereiden & Doseren Van Olie
- Keukenweegschalen
- Meetinstrumenten & Keukenweegschalen
- Tandenstokers
- Keukentimers
- Speciale Gereedschappen & Gadgets
- Keukenthermometers
- Ijslolly- & Ijsvormen
- Pepermolens
- Blikopeners
- Zoutmolens
- Tandenstokerhouders
- Notenkrakers
- Saladebestek & -centrifuges
- Keukenbranders
- Aardappelsnijmachines
- Suikershakers
- Bereidingsaccessoires Voor Zeevruchten
- Sets Met Gereedschap & Gadgets
- Mandolines & Keukenmolens
- Groentemolens
- Rietjesdispenser
›
- Vijzel & Stamper Sets
Productbeschrijving fabrikant
Moeiteloos versnipperen en scheuren
Vijzel met stamper van graniet
Koken begint bij de voorbereiding – bij het schillen, snijden en hakken van ingrediënten, kruiden en specerijen. Een vijzel met stamper is bij de keukenuitrusting daarvoor onmisbaar. Dankzij het zware, uiterst robuuste graniet kun je zonder veel moeite muntbladeren voor de couscous of taoulé kapot maken, walnoten of cashews hakken voordat ze tot pesto verder worden verwerkt en gedroogde kruiden voor je eigen theemengsel malen. Vooral voor de oosterse keuken worden de exotische specerijen ideaal in het traditionele proces fijnpoederig gemalen en bieden zo de perfecte basis voor een heerlijke curry. Het hoge gewicht maakt naast moeiteloos bereikte resultaten ook stabiel werken zonder dat de vijzel verschuift. Zelfklevende rubberen voetjes ondersteunen niet alleen deze stabiliteit, maar beschermen ook het werkblad tegen krassen.
Ontworpen in samenwerking met het gerenommeerde designkantoor kort maken het buitenste gladde graniet-oppervlak en de voet van roestvrij staal de vijzel tot een ander optisch hoogtepunt uit de ZWILLING productlijn.
Beste kwaliteit in stijlvol design
ZWILLING staat al sinds 1731 voor hoogwaardige producten op het gebied van keuken en schoonheid. Door onze traditionele waarden, creatieve visies en innovatieve technieken bieden wij je een veelzijdig assortiment, dat zich onderscheidt door de hoogste kwaliteit, functionaliteit en een elegant, tijdloos design.
Alle voordelen op een rijtje:
- Vijzel met stamper van graniet
- Massief, poriënvrij gepolijst en zuurbestendig materiaal
- Voor het malen van kruiden, zaden, korrels, specerijen, noten enz.
- Gladde binnenkant (diameter ca. 11 cm
- Antislipvoetjes voor veilig werken en bescherming van de oppervlakken
- Modern design met 18/10 roestvrijstalen neus
- Licht, zonder resten te reinigen met keukenpapier en warm water
Gebruik:
Vijzel is een traditioneel proces voor het hakken van ingrediënten voordat ze verder worden verwerkt. In plaats van noten voor de pesto moeizaam te hakken, worden ze in de steen vijzel gemalen Ook voor verse kruiden die bij het breken hun fijne aroma's vrijlaten, is dit proces populair. Bij het malen worden de ruwe of geroosterde ingrediënten slechts ongeveer voor een kwart gevuld, zodat een gelijkmatig malen gegarandeerd kan worden. Ze worden vervolgens met de stop samengedrukt voordat ze met grotere cirkelbewegingen tot de gewenste consistentie worden geschreven. Het graniet is niet zuurgevoelig, daarom bijvoorbeeld Pesto's en sauzen kunnen ook direct in de kruidenvijzel worden gemengd, ook als ze ingrediënten zoals azijn of citroen bevatten.
De stamper
Bij elke vijzel hoort een stamper, die door zijn even zware uitvoering van graniet optimale resultaten met zo laag mogelijk inspanning biedt. Door het samendrukken van graniet op graniet worden ook hardere ingrediënten zoals peperkorrels versnipperd, schalen gebroken en aroma's vrijgegeven. Dankzij het gladde oppervlak van de ZWILLING granieten vijzel kunnen de resten van droge, vochtige of vettige ingrediënten gemakkelijker worden verwijderd.
Wasvoorschrift:
Het oppervlak van de ZWILLING steenvijzel is glad en kan daardoor goed met keukenpapier en warm water worden gereinigd. Om het graniet niet aan te tasten, moeten reinigingsmiddelen, schoonmaaksponzen, borstels en de vaatwasser worden vermeden. Bij bestaande geuren of andere resten kan rijst de oplossing bieden: Scheur een handvol ongekookte rijst naar poeder en herhaal het proces tot het poeder niet meer verkleurt. Voor het eerste gebruik is het raadzaam om de vijzel eerst droog te gebruiken om eventuele slijtage met keukenpapier en warm water te verwijderen.
ZWILLING assortiment
Een goed uitgeruste keuken is een voorwaarde voor plezier bij het koken en geslaagde recepten. Bij het brede ZWILLING assortiment ontdekken professionele en hobbykoks alles wat ze in je keuken willen en nodig hebben: Van het juiste mes voor elk doel via elektrische keukenapparaten naar andere keukenhulpmiddelen en organisatiesystemen vindt iedereen bij ons goed.
Gebruik:
De stamper
Wasvoorschrift:
ZWILLING assortiment