Wettelijke disclaimer
Door de LMIV zijn onder andere verplichte gegevens inzake de naai-waardeverklaring, gebruiksaanwijzing en informatie over het land van oorsprong bij goederen uit het buitenland ingevoerd. Deze informatie moet op alle voorverpakte levensmiddelen worden aangebracht, ook als ze bestemd zijn voor verdere verwerking (zie art. 2, lid 2, onder e LMIV). Vóór de inwerkingtreding van de LMIV moest deze informatie alleen worden vermeld op verpakkingen die bestemd zijn voor de eindgebruiker. De etiketteringsverplichtingen van de LMIV zijn in wezen ook verplicht voor niet-voorverpakte levensmiddelen (zogenaamde "losse goederen"), waarbij bepaalde uitzonderingen gelden. Zo is bij deze producten bijvoorbeeld de verplichting tot voedingswaarde-etikettering geëlimineerd. De voedselinformatie is in de eerste plaats de verantwoordelijkheid van de exploitant van het levensmiddelenbedrijf onder wiens naam of bedrijf het levensmiddel op de markt wordt gebracht of, als het niet in de EU gevestigd is, de importeur. Volgens art. 8 Lid 3 LMIV zijn echter ook exploitanten van levensmiddelenbedrijven in andere distributiestadia op de tweede plaats verplicht, omdat zij levensmiddelen die niet aan de eisen van de LMIV voldoen, niet in de handel mogen brengen. De krachtens de LMIV verplichte informatie over levensmiddelen moet worden vermeld op de verpakking van levensmiddelen of op een daaraan bevestigd etiket. Bovendien moeten de verplichte vermeldingen in een "gemakkelijk te begrijpen taal" zijn gesteld voor de consumenten van de lidstaat waar een levensmiddel op de markt wordt gebracht. In Duitsland moet de etikettering in het Duits worden gedaan (zie § 2 LMIDV). Voor producten met een buitenlandse vermelding betekent dit dat ze moeten worden voorzien van een extra etiket in de vorm van een sticker met de informatie in het Duits. Extra etikettering is niet nodig als het product meertalig bedrukt is en de Duitse markering voldoet aan de eisen van de LMIV.
