BlackSellig 10 kg stokken kokos grill briketten XXL pure kokosnootschalen grillkolen - perfecte professionele kwaliteit

Die Kokosbriketts in Stangenform halten wirklich was sie versprechen.Innerhalb von 25 min sind sie durchgeglüht.Gleichbleibende hitze und wirklich sehr lange Brenndauer.Ich nutze sie für meinen smoker und bin wirklich positiv überrascht und begeistert.Ich werde von nun an für den smokerbetrieb nur noch diese Kohlen verwenden.5 Sterne und Daumen hoch.Verpackung ist auch sehr gut gelöst.Praktische Tragetasche zum wiederverschließen mit einem reißverschluss.Einfach top.......

Die Lieferung erfolgte in Karton-Umverpackung. Tragebeutel und Inhalt einwandfrei.Wenn wir einen Holzkohlegrill nutzen, ist das ein Dreibeingrill mit aufgehängter Feuerschale in Durchmesser 60 cm. Häufig nutzen wir dazu einen Dutch-Oven hier ist lange Glühdauer wichtig. Beim direkten Grillen auf dem Rost ist eine hohe Hitzeentwicklung für uns wichtig. Was nützt es gutes Steak vom Weiderind zu grillen, wenn die Hitze nicht vorhanden ist.Die Kokoskohle brennt ein wenig langsamer an als Holzkohle, Das liegt auch am Format. da ändert es sich auch nicht ob der Anzündkamin ein Markenlabel trägt oder nicht. Kleine Holzkohlestücke bringen mehr Zwischenräume und sind leichter zu zünden. Aber ob das Anzünden beim Freizeitvergnügen Grillen eine Viertel oder eine halbe Stunde dauert? Man kann die Stangen sehr leicht in Stücke teilen und diese quer in den Anzündkamin legen, dass glüht dann ein bisschen schneller. Die Heizleistung ist gleich gut.Weiterhin entwickeln Kokoskohlen beim Anzünden kurzfristig einen dunklen Rauch und dazu einen Geruch der mich immer an den Geruch von Dampflokomotiven erinnert. Der Rauch verschwindet genauso schnell wie der Geruch. Negative Auswirkung auf das Grillgut hat dies nicht.Vorteile: Ist die Kohle durchgeglüht hat man eine sehr hohe Hitze mit langer gleichmäßiger Glühdauer.Meist hält die Hitze länger als der Grill- oder Dutch-Oven Vorgang benötigt. Ich decke dann die Feuerschale ab, der Sauerstoffentzug lässt den Glühvorgang stoppen. Diese nun erkaltete Kohle kann ich beim nächsten Grillen wieder mit verwendenWer's noch lesen möchte, eine allgemeine Anmerkung zur Holzkohle unter anderem im Bezug auf eine kürzlich gesehene Dokumentation einer Umweltserie.Kokosschalen sind ein Abfallprodukt. Die Schalen genau wie bei uns Holzkohle, in Meilern unter Sauerstoffminderung verschwelt,(Pyrolyse) Diese Kohlestücke werden vermalen, mit Wasser zu einer Art Paste vermischt und durch eine Strangmaschine gepresst. Dann in Stücke geteilt, getrocknet und verpackt. Als Abfallprodukt stellt diese Kohle kein Umweltbelastung da. Aufwändige Industrieanlagen sind nicht notwendig.

Gut zum Langzeit-Grillen oder Smoken

Positiv :Brennen langeGute Hitze EntwicklungLeicht an zu zünden , einfach flüssigen Anzünder drüber, einwirken lassen , warten .....Negativ :es kommen nur wenig Stangen im ganzen an , der Rest mehr oder weniger große BruchstückeAm Anfang extremer Gestank nach verbrannter Milch Säure, müssen gut durchglühen bis es aufhört zu stinkt es, fürs Smoken unbedingt Buchenbrickets für den Geschmack dazu geben

Die Qualität ist nicht schlecht, wenn nur die zerbrochenen Stangen nicht wären; und der PreisIst mir für die Zukunft etwas zu hoch.Aber vielleicht ist es ja auch nicht anders möglich?