Carolina Reaper Chili Vlokken - 60g - De heetste chili ter wereld

Carolina Reaper, 's werelds heetste chili, heeft een zoete en fruitige smaak. Gebruik in zeer kleine doses en met uiterste zorg. Carolina Reaper werd op 11 augustus 2017 door het Guinness World Records gecertificeerd als 's werelds heetste chilipeper, met een gemiddelde van 1.641.183 Scoville Heat Units (SHU) voor de geteste batch (de heetste individuele peper werd gemeten op 2,2 miljoen SHU). Ed Currie van de PuckerButt Pepper Company creëerde de Carolina Reaper (genoemd naar de sikkelachtige staarten die uit de uiteinden steken), door spookpeper en rode habanero te kruisen. Smaak is beschreven als zoet, fruitig, met een vleugje kaneel met ondertonen van chocolade. Wanneer de fruitige smaak voorbij is, zul je de intense verbranding beginnen te voelen. Hoe toe te passen: Toepassingen zijn onder andere hete sauzen, salsa's, koken, het is uitzonderlijk heet. Carolina Reaper is zo pittig dat er speciale voorzorgsmaatregelen moeten worden genomen bij het hanteren ervan. Draag handschoenen om aanzienlijke verbranding van chili op afstand te houden. Maar als u gevoelig bent voor capsaïcine (de stof die pepers heet maakt), raden we aan een veiligheidsbril en zelfs een gezichtsmasker te dragen bij het hanteren van Carolina Reaper.