Magnífico producto por su perfecta manufactura. Incluso en el embalaje y en la pala de ayuda de abedul grabado con láser se aprecia el cuidado con que ha sido diseñada y fabricada.Por su composición lávica y su gran espesor, la eficacia para transformar un horno doméstico en algo más cercano a uno profesional es muy alta, su gran inercia térmica ayuda a evitar enfriamientos repentinos por abrir la puerta y no es necesario sobrecalentar el horno.para cocer la masa a temperatura correcta.Si te gusta hacer pan o pizza con masa madre este complemento te descubrirá nuevas posibilidades de hacerlo en casa.

A peine réceptionnée (très bien protégée dans son emballage) la pierre a été lavée, puis une fois sèche, imprégnée d'une fine pellicule d'huile d'olive. Je l'ai mise au four 40 mn avec la fonction pizza de mon four Bosch sur la grille au plus bas. J'ai ensuite recalé mon four sur chaleur statique 230 ° pour cuire mes petits pains 20 mn. Résultat bluffant pour qui a essayé les plaques perforées ou non, le papier sulfurisé ou encore le silicone. C'est croustillant dessus mais également dessous, ça n'attache pas, à peine posé le pain saisi peut être bougé par glissement sur la plaque sans souci. J'ai pu placer mes pains au mieux.Il faut attendre le complet refroidissement pour nettoyer la plaque à l'eau salée si besoin et remettre légèrement de l'huile sur la surface également une fois la pierre sèche. Il y a de multiples usages possibles, on peut griller différents aliments à sec sur un barbecue par exemple en vaporisant du jus de citron entre les différentes sortes d'aliments pour éviter les transferts de goût. Pour ma part je vais garder la mienne pour les pains et pizza. C'est déjà un énorme progrès !

Perfect for cooking bread, baguettes. If i could get my oven hot enough would be great for pizza.

Se volete una pizza o pane diverso con una cottura perfetta dovete usare questa pietra.sono rimasto sorpreso, prodotto ottimo, lo consiglio !!!

Elle est super,pizza comme au resto,très bon article,je le conseille pour ceux qui aiment la 🍕👍