The product arrived in a good condition. It looks really beautiful.! I used it once already. The food did not stick to it and was very easy to clean. I followed the instructions and washed with warm water & little dish soap and dried immediately and it was good to go.! I liked the design of it and the way it built, strong and sturdy. My initial attraction was the reasonable price point as i compared to similar item from Mauviel and other copper kitchenware. But after using it even more realized the value of it. My concern was the cast iron handles may get very hot, based on other reviews for a Similar product, but the way the handles are designed it does not have an issue of being too hot. In fact I didn't use pot holder or gloves.! So I really enjoyed this kitchen jwell and I reccomend it.!

Excellent pan and good ergonomics. Well made. I wish they made thicker, heavier copper, but still a fantastic pan.

This is a very good pan. But I was disappointed to find it was only 1.5mm think, and not the 3 mm I wanted (my fault, not Amazon's). Anyway, it has all the great conductive properties of copper, and the indestructible lining of stainless steel. You can scour the interior, scratch it with a fork, anything, it won't hurt it. These are utensils for life - yours and your childrens'.

Purtroppo sono possibili solo 5 stelle. Ne meriterebbe di più.1) Confezionamento impeccabile, riciclabile, richiudibile alla perfezione e (nel caso mio) riutilizzabile per conservare altre cose in ripostiglio.2) La pentola NON sembra economica, ma... guardiamo tutto:a) Di fatto è quasi antiaderente quanto una pentola trattata con sostanze chimiche (Teflon, algoflon etc.). Ma qui non ce ne sono, Il cibo viene solo a contatto con purissimo acciaio inox, per cui il cibo non crea problemi di incompatibilità o rischio di deterioramento delle superfici di cottura;b) Per effetto del rame di buon spessore, il calore si spande immediatamente in tutta la pentola, pareti laterali comprese. Quindi niente "punti caldi", sui quali il cibo brucia ed attacca (certo che se poi ci si dimentica la pentola sul fuoco... non è colpa della pentola. Però, in questo caso, non si liberano PFOA o altre sostanze nocive o presunte tali);c) In particolare questa è una souteuse, progettata per ridurre i sughi. Utilizzando una leccapiatti in silicone alimentare si apprezza la scarsa propensione all'attaccare, rimestando il sugo, per quanto denso esso possa diventare. Anche una rosolatura di cipolle non lascia tracce, per la eccellente uniformità della diffusione del calore sul fondo, pur utilizzando poco olio.d) Il materiale lascia prevedere una lunga o addirittura lunghissima durata. Domanda: con questo prezzo, quante padelle antiaderenti di buona qualità vengono sostituite a costo zero, sulla lunga distanza, e per giunta con la certezza di assenza di rilascio di sostanze sospette o nocive?e) Manutenzione: L'acciaio è acciaio. Non ci sono possibili commenti. Il rame, se lo si vuole mantenere come il primo giorno, può essere trattato semplicemente con lo scarto di un limone già spremuto per uso alimentare, lasciando l'uso di prodotti specifici ad operazioni straordinarie di pulizia e rigenerazione. Per favore: MAI usare pagliette di acciaio per pulire il rame !. Il manico, di ghisa, avrebbe potuto essere di una lega che non arrugginisce. Ma stiamo parlando di dettagli infinitesimi.In conclusione: soldi davvero ben spesi

Versione da 20 cm. Maneggevolezza ottima, cottura insuperabile. Poi è anche bella e ben costruita con ottimi materiali. Anche facile da pulire.DG