Winkelwagen is nog leeg.
Winkelwagen is nog leeg.Productbeschrijving
Peper zwart gebroken
Peper zwart gebroken
is een van de bekendste specerijen ter wereld en wordt gewonnen uit de vruchten van de plant Piper nigrum. De peper wordt in veel verschillende landen geteeld, waaronder India, Vietnam, Brazilië en Indonesië.
Zwarte peper heeft een scherpe, pikante smaak en een intens aroma, dat zich onderscheidt door een licht houtachtige en citrusachtige noot. Het aroma is te wijten aan de aanwezigheid van etherische oliën zoals limoneen, pinenen en sabinen. Zwarte peper kan vers gemalen of in zijn geheel worden gebruikt en is ideaal voor het kruiden van vlees, vis, groenten, soepen, stoofschotels en sauzen. Het is ook een onmisbare specerij in de traditionele Aziatische keuken. Zwarte peper heeft niet alleen een aangename smaak, maar bevat ook veel gezondheidsbevorderende eigenschappen. . Over het algemeen is zwarte peper een veelzijdige specerij die niet alleen een heerlijke smaak geeft, maar ook veel voordelen biedt.
Het verhaal
Een passie – een familie – een traditie
In 1916 – de eerste wereldoorlog was aan de gang – begon Josef Eder toen 14-jarige Josef Eder een les bij een specerij – en koloniale warenhandelaar in Oberndorf bij Salzburg. In de jaren 1930 nam hij met zijn echtgenote een levensmiddelenwinkel in gaten aan het meer over.
Omdat hij de geuren en geuren van de grote wereld – die hij van klein op kende – fascineerde, besloot zijn zoon Helmut een les te beginnen tot drogist om later een thee- en kruidenwinkel in Mattighofen op te richten.
Het doel was alleen hoogwaardige specerijen en thee aan te bieden. Deze filosofie werd overgenomen door zijn echtgenote en zoon.
Ook vandaag gebruiken we alleen geselecteerde ingrediënten om je een goede smaak te kunnen aanbieden. Dit is al generaties lang niet veranderd. De door ons aangeboden kruidenmengsels worden in huis volgens recepten uit de hele wereld gemengd.
Met veel liefde creëren we steeds weer nieuwe mengsels.
We gebruiken geen smaakversterkers en om de originele smaak van de specerijen te behouden.
Onze passie
Jarenlange ervaring
Door jarenlange ervaring zijn wij een ingespeeld team van professionals in de delicatessen- en levensmiddelenhandel geworden. Ons doel is om je onovertroffen kwaliteit te leveren en een breed scala aan afzonderlijke specerijen en kruidenmengsels aan te bieden. Deze zullen ertoe bijdragen dat je culinaire creaties dag na dag echte meesterwerken worden.
Kruidenspecialiteiten
Bij ons vind je ook opvallende specialiteiten, of het nu gaat om scherpe chilipepers, Andaliman-peper, aromatische kruidenmengsels.
Als u een product mist, vraag dan dan.
Prachtige specerijen
Ontdek de met de hand geselecteerde meesterwerken van onze kruidenkunstenaars, die met zorg in onze eigen "kruidenkeuken" worden veredeld. Ervaar de magie van verse aroma's, bewaard door onze innovatieve zakjes die je steeds weer de volle smaak garanderen. Welkom in de wereld van Eder Specerijen, waar een gevarieerd palet van prachtige en exotische specerijen op je wacht
Client d'
5 augustus 2025
Patfait
MOREAU
18 april 2025
Le sac arrive percé, mais il est bien conditionné par Amazon. Merci. J'en recommande.
bester Kunde
2 maart 2025
Gut verpackter bester Inhalt, danke
Thomas Horlitz
3 januari 2025
Der Pfeffer ist schwarz und man kann ihn Essen, mehr will man doch nicht von Pfeffer erwarten. 😉
danjo
19 december 2024
Poivre noir extra, qui dégage un super parfum de poivre
Aanbevolen producten
Misschien vind je dit ook leuk