Enders PIZZASTEEN 8811 4-delige set, 19 cm x 19 cm, rechthoekig, barbecue-accessoire, gasgrill BBQ, beige

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Bought these as they are the perfect size to place under the feet of my medium sized konro grill. I use these on an outdoor table and sometimes indoor on top of my stove. I can place 2 of these at both ends of the grill, it is wide enough to provide support for the grill to protect the table, or provide a flat, and stable surface to rest the grill on top of my stove.I've not tried to use these for small pizzas, they do stain easily and don't clean easily but this is true of all pizza stones.

Sembrano davvero refrattarie perché lavandole con l'acqua e un po' di detersivo buttano fuori subito l'acqua e la schiuma che si vede che esce a occhio nudo, così devono funzionare assorbire ed espellere ogni liquido che penetra nella pietra.Il problema è che non scaldano la parte di sotto delle pietanze che rimangono crude e molto umide ne ho usate due nel fornetto elettrico di 33 l innanzitutto nei fornetti medi non ci stanno tutte assieme non si possono usare tutte per cuocere la pizza tonda di dimensione normale non ci stanno neanche nel fornetto molto grande di 50 l, neanche con la pizza piccola ci stanno in quello medio devono essere sovrapposte un po' per stare nel vassoio, a 230/250° la temperatura massima dei forni portatili dovrebbero essere caldissime totalmente e gonfiare i i salati lievitati e dargli la maculatura di bruciato ma non lo fanno diventano ustionanti ma non cuociono, forse nei forni a legna e nei barbecue che raggiungono e superano la temperatura di 400° e più ci possono riuscire e forse in quello classico a incasso ma scordatevelo nei fornetti portatili perché non possono raggiungere la temperatura altissima necessaria.

DIe Pizzasteine eignen sich perfekt für den Airfryer. Evtl. muss an den Ecken etwas mit der Flex abgerundet werden, was aber kein Problem sind. Was man noch benötigt ist eine kleine Erhöhung. Kleine Pinsas oder Pizzen werden so lecker und knusprig gebacken, wenn der Stein gut vorgeheizt ist.

Die (keramischen) Steine sind aus Cordierit gefertigt, speichern die Wärme sehr gut und sorgen für Knusprigkeit der Backwaren auch von unten (gut vorheizen)Für das Backen daheim habe ich einen großen dickeren Stein, aber für den kleineren Gasgrill oder für unterwegs ist dieser Set die bessere Wahl, wenn auch die Steine etwas dünn sindVORSICHT. Bruchgefahr...nur völlig erkaltet reinigen, keine Kalten Flüssigkeiten draufkippen...könnte platzen (reißen). Nach dem Gebrauch werden die Steine unansehlich (Patina), das ist keine Qualitätsminderung sondern normal....einfach später vorsichtig mit einem Kratzmesser oder Drahtbürste grob reinigen und gut ist...