Feuerfest 123 - Broodbaksteen vuurvast rechthoekig 40x30x3 cm - Voor oven, grill & gasbarbecue - Echte vuurvaste chamottesteen, vuurvaste kleisteen, baksteen voor knapperig & luchtig brood

Tolle Backergebnisse bei Brot und Brötchen. Nicht zu vergessen bei Pizza und Flammkuchen.

Leider hat das gute Stück trotz langsamen Erwärmens und Abkühlens einen Riss mittendurch!Qualität geht anders und Reklamationen werden bei Amazon schwer gemacht.Da bleibt nur eins: Finger weg von diesem Produkt!

Der Brotbackstein,den wir zum Brotbacken im Backofen verwenden hat unsere Erwartung voll erfüllt.

Leider bemerkte ich nach einigen Verwendungen zum Brot backen, dass sich in der Mitte des Backsteins ein Haarriß auftat. Heute, nach insgesamt vielleicht 15 Einsätzen ist der Backstein in der Mitte zerbrochen!Eine glatte Fehlinvestition.

Der Backstein kam gut verpackt und unbeschädigt an, ist dann aber beim ersten Gebrauch im Backofen gebrochen, der Riss war schon beim Aufheizen erkennbar und am Schluss habe ich zwei Teile herausgeholt.Die Schnittkanten sind materialspezifisch rau und an den Kanten ein bisschen ausgebrochen.Ich nehme ihn jetzt 2-teilig, zwar nicht schön, aber ok.Ich nehme ihn zum Pizza, Brötchen, Baguette, Brot backen. Funktioniert super, was das Backergebnis betrifft.Gebe 4 Sterne, er erfüllt seine Funktion, da hätte er 5 Sterne verdient.Ich möchte ihn nicht missen, dass er gebrochen ist, ist einfach unschön, aber Schamotte ist halt nun mal spröde.NB: Wenn einer einen Tipp hat, wie man das Auseinanderbrechen eventuell vermeiden kann.