GOLDEN PEANUT Erytritol - Erytritol 5 kg, natuurlijke suikervervanging, zoetstof zonder calorieën, veganistisch, tandvriendelijk suikeralternatief

Bedankt voor de snelle verzending.

Da ich nach dem Rauchstopp sehr viel Zucker zu mir genommen habe und nun langsam Angst hatte, Diabetes zu bekommen, musste ich mir etwas überlegen und stieß bei Google unter Zuckerlexikon auf Erythrit. Ich wollte meinen Zuckerkonsum nicht einstampfen, sondern nur einschränken und dafür ist Erythrit perfekt.Erythrit wird aus Mais gewonnen, genauer aus der Fermentation von Traubenzucker aus Maisstärke und hat 70 % der Süßkraft von Zucker.Vorteile:- Keine Kalorien (!).- Fördert bei regelmäßiger Anwendung die Zahngesundheit (Kariesschutz).- Der Blutzuckerspiegel wird bei Verzehr NICHT erhöht- Glykämischer Index 0 (Zucker 65, Traubenzucker 100)Nachteile:- Für manch einen mag die 70 %ige Süßkraft ein Nachteil sein, da man sich hier erst mit der Menge einfuchsen muss.- Bei übermäßigem Verzehr kann Erythrit abführend wirken und wenn die Dosis nur ein wenig zu hoch ist, kann es zu Blähungen kommen.Erythrit (auch Erythritol) nehme ich als Zuckerersatz zum Süßen von Tee und Kaffee. Die Optik unterscheidet sich kaum bzw. gar nicht von feinem Zucker. Geschmacklich stimmt es, dass die Süßkraft nicht an die von haushaltsüblichem Zucker rankommt, aber der erste Fingertest hatte mich überrascht, weil es wirklich zuckerähnlich schmeckte. Meine 4 TL Zucker hatte ich damals dann durch 4 TL Erythrits ersetzt, aber das war zu wenig, da nicht süß genug. Ein weiterer Löffel machte zwar einen Unterschied, ABER: es war weniger lecker, da mit der Menge des Erythrits auch ein Kunstgeschmack durchkam, der mir gar nicht schmeckte.Das ist nun mehrere Monate her.Jetzt habe ich den Dreh raus, aber es bedarf tatsächlich einiger Geduld, wenn man ein Zucker-Junkie ist, wie ich es war. Ich wollte die Umstellung, also habe ich mit Erythrit so gesüßt, dass es noch süß genug für mich war, aber nicht diesen künstlichen Geschmack bekommen hat. Und es hat sich gelohnt, denn mittlerweile benötige ich viel weniger Zucker. Dort, wo es kein Erythrit gibt, nehme ich natürlich normalen Zucker, aber statt der damaligen 4 TL brauche ich jetzt nur noch 2 - 2,5 TL Zucker. Und manchmal mische ich auch einfach halb-halb, also 1 TL Zucker und 1 TL Erythrit; dann schmeckt es wie Zucker.Kürzlich habe ich rote Grütze gekocht und dachte, dass Erythrit auch hier eine gute Alternative sein könnte – das war leider falsch gedacht. 6 EL Zucker werden für 500ml empfohlen, ich habe 3 EL Erythrit reingetan. Die ersten beiden Löffel waren noch lecker und alles danach war einfach nur noch künstlich und ich habe mich gefühlt, als hätte ich eine Erythrit-Überdosis. Zum Backen hingegen eignet es sich ganz gut, auch wenn man den Unterschied ein wenig merkt - etwas kühl, etwas künstlich, aber sehr zuckernah. Wer kann und darf, dem empfehle ich Zucker und Erythrit zu mischen.Abends kann ich ohne schlechtes Gewissen meine paar Stücken Schokolade essen und selbst die gibt es mittlerweile ohne Zucker (z.B. "Lindt ohne Zuckerzusatz" und "Frankonia no added sugar" - beide sehr gut).Das Erythrit ist sehr gut und im Preis unschlagbar. Angefangen hatte ich damals mit Xucker, aber wenn es günstiger geht, nehme ich das gerne.

Ich habe schon den 3.Eimer in Gebrauch.

... schon mehrfach von 'Golden Peanut' gekauft. Im Gegensatz zu manch anderem Anbieter ist dieser Zucker fein und gleichmäßig gemahlen, ich habe es auch schon anders erlebt.

Wir sind zufrieden.