Bamboe bessen (Japans "Chasen")

De matcha-thees genoemd, wordt gebruikt om matcha-thee op te slaan. Het is een onmisbaar hulpmiddel voor de Japanse theeseremonie. Deze bamboebezem van maat 80 is de meest gebruikte matchassbezem van de maat. Hiermee kan zowel koicha (sterke, dikke thee) als Usucha (dunne thee) worden bereid.

Bezemhouder (Japans "Chasentate")

De bezemhouder is qua kleur afgestemd op de schaal en is optimaal geschikt voor het drogen van de bamboebezem. Daarvoor wordt de bezem na gebruik gereinigd en vervolgens gewoon koppober op het chasentaat geduwd. Naast het betere drogen helpt hij bovendien de vorm van de bezem te behouden.

Bamboe lepel (Japans "Chashaku")

De set wordt aangevuld met de Matcha-lepel "Chashaku". Ook gemaakt van bamboe wordt hij met de hand over hete stoom in de juiste vorm gebogen. Het is het traditionele gereedschap voor het doseren van het matcha-poeder in de gewenste hoeveelheid, waarbij een lepel ongeveer 1 gram van het poeder overeenkomt met een lepel van ongeveer 1 gram.

Anders dan de bezem mag de lepel niet nat worden en alleen met een droge doek worden gereinigd.

Traditionele bamboegebruiksvoorwerpen

Bamboebezem en lepel worden op traditionele wijze met de hand gemaakt. Ervaren ambachtslieden snijden met een speciaal mes de afzonderlijke borstelharen uit een zorgvuldig geselecteerd stuk bamboe.

Elke schaal is uniek - keramiek met de hand

Matcha-schalen en bezemhouders ontstaan in kleine fabrieken voornamelijk met de hand gemaakt. Ook het glazuur wordt met de hand aangebracht, daarom zijn er altijd afwijkingen in kleurverloop of patronen mogelijk. Daardoor is elke schaal uniek.

Design en kwaliteitscontrole in Duitsland

Wij zijn een jong, familiebedrijf uit Nederrijn. Selectie, ontwerp en kwaliteitscontrole van onze producten vindt plaats op onze locatie in Duitsland.