Iapyx® Rookplanken van cederhout, 4 stuks (2 x set van 2) ca. 28 x 14 cm

Thinner than expected, but currently functioning when soaked as bagel Baird to steam seeds for first part of bake

Ich nutze die Bretter vorwiegend um Fisch damit zu garen. Die Planken werden vor dem grillen mindestens zwei Stunden gewässert, dann mit Zitronenscheiben belegt und darauf kommt dann der Fisch. Mit der Qualität bin ich sehr zufrieden: die Planken geben ein tolles Aroma ab, verbrennen nicht zu schnell und verziehen sich auch nicht so arg wie andere Planken. Klare Empfehlung.

Die Brettchen sind nicht schlecht für den Preis, biegen sich beim räuchern aber sehr stark durch, da sie sehr dünn sind. Lieber etwas mehr Geld ausgeben und dickere kaufen. Da hat man mehr davon. Wir haben Lachs darauf gegrillt und der Geschmack ist echt super.

Preis ist gut

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