Inktvis Inkt Natuurlijk Mr. Moris (500 Gr)

In de oudheid gebruikt als inkt en kleur voor schilders, is inktvisinkt tegenwoordig een zeer waardevol ingrediënt. Het wordt op grotere schaal gebruikt in de mediterrane keuken, maar het zijn vooral Italië en Spanje die inktvisinkt gebruiken in de keuken, zowel als kleurstof voor verfijnde gerechten als om de bereidingen verder op smaak te brengen. Toch zijn er echt veel mensen die op hun hoede blijven voor een gerecht met inktvisinkt, ervan overtuigd dat het een agressieve visachtige smaak en geur kan hebben. In werkelijkheid is het omgekeerd, dit ingrediënt is erg delicaat en leent zich voor veel recepten en heeft ook tal van gunstige eigenschappen. Deze dressing is geweldig voor het bereiden van je lekkere risotto en voor het aanmaken van heerlijke spaghetti met inktvisinkt, een variant op de traditionele knoflook en olie. Deze gerechten passen prachtig bij medium-body, mousserende of droge witte wijnen: voeg garnalen toe aan risotto en spaghetti voor een gastronomisch effect. De Black Cuttlefish Sauce Mr.Moris is het gemakkelijke, snelle en smakelijke antwoord op uw diners, wanneer ze op het laatste moment vrienden bellen en u iedereen wilt verbazen met een pasta die het beste restaurant waardig is, met tegelijkertijd een kant-en-klare maar echte saus.