KHLA - Rode Kampot peper Premium IGP - 120 g - peperkorrels - verkregen uit biologische landbouw

▶ Livraison en 48h▶ Le poivre est livré dans un tube en carton épais. Le couvercle est juste fixé avec un sticker. Pour le stockage aucun problème mais c'est un peu juste pour le transport je trouve. Heureusement, il ne s'est pas ouvert.▶ C'est la seconde fois que je commande du poivre rouge sur Amazon et j'avais été déçu la première fois. J'ai donc testé cette marque.▶ Niveau visuel, on est plus sur du marron que du rouge mais c'est classique pour ce type de poivre.▶ Au nez, c'est très intéressant. Dès l'ouverture de la boite, on retrouve des arômes de citron, d'herbe fraiche, de muscade.▶ En bouche c'est plutôt bien aussi. On retrouve la muscade. Le poivre est bien présent au niveau du piquant.▶ Je vous attendez quand même pas à quelque chose d'exceptionnel. On n'est pas au même niveau que du poivre de Madagascar (voatsiperifery) mais ce dernier est assez particulier et ne va pas avec tous les plats. Du coup, pour du poivre rouge, je trouve que ce poivre Khla est pas mal du tout.

Producto de calidad, su envasado hace que se mantenga muy bien el aroma. la usamos infusionada y el sabor es excelente. Las semillas están muy limpias y sin trocitos de nada. La cantidad precio correcta para el producto que es.

Ich habe diesen Pfeffer bestellt um Pastrami selbst herzustellen. Die Lieferung kam sehr schnell und war gut verpackt. Die Qualität des Pfeffers ist hervorragend, sehr angenehme Schärfe mit einer fruchtigen Zitrusnote, KLASSE!Ich kann nur empfehlen diese Sorte einmal auszuprobieren, es lohnt sich. Der Kontakt mit dem Verkäufer war vorbildlich, Fragen wurden umgehend beantwortet. Toller Service!

Il pepe di Kampot è uno dei più rinomati al mondo. Le sue tracce storiche risalgono al 13°/14° secolo. Con l'avvento dei Khmer rossi si assistette alla sua quasi totale scomparsa dato che ordinarono di distruggere le piantagioni per piantare riso. La regione situata tra mare e montagna ricca di piogge ma anche molto sole e con terreno ricco di minerali è un vero paradiso per questa specie. Tutt'oggi viene coltivato come una volta e raccolto a mano. Assieme al pepe bianco è il più costoso pepe data la sua esigua produzione. Ha un gusto unico leggermente fruttato e leggermente di eucalipto. Per questo suo particolare aroma è adatto ai più svariati accostamenti: carni rosse, pesce al forno e perfino con dessert. Da non cuocere ma da aggiungere solo alla fine. Piccante ma non al livello dei migliori neri. Gioia per i grandi chef. Quello dell'azienda Khla rispecchia tutte le sue qualità, si capisce subito la sua elevata qualità. Se si vuol provare il vero pepe rosso da prendere questo sicuramente.Zero assoluto di stelle per la spedizione. Arrivato nella classica busta, durante il viaggio sicuramente è stato schiacciato e questo ha provocato lo sfondamento del fondo del tubo in cartoncino rigido dove è contenuto, facendo uscire la quasi totalità del prodotto. Non fidandomi a livello igienico ho dovuto buttare tutto il prodotto fuoriuscito, per fortuna ne è rimasto abbastanza per usarlo almeno un paio di volte e quindi provato il giorno dopo! Consigliatissimo

Es perfecto, y con el molinillo de Kiocera genial.