KitchenBoss Sous Vide Garer Stick Wifi: Sous Vide Staaf, wifi, precisiekooktoestel, immersie-dompeliculator, app-bediening, IPX7 waterdicht, ultra-stil, led-touchscreen, 1100 W, 40 °C - 90 °C

Hacia un año que usaba un robot de cocina como baño de agua caliente constante (sustituyendo las cuchillas por un tapón). Esto me sirvió para, sin entrar en gastos adicionales, probar las bondades de la cocina sous-vide.Los principales problemas con los que me encontraba eran la poca capacidad del vaso, los incrementos de temperatura de 5°C en 5°C (lo cual, en carne no se nota tanto pero en verduras y huevos si) y el temporizador limitado a 99 minutos, pero fue suficiente como para darme cuenta que preparar la carne, los huevos y el pescado sous-vide era una opción muy interesante.Asi pues, decidí invertir poco más de 100€ y comprar este Roner de KitchenBoss, el cual movía más litros de agua por minuto que su competidor directo de otra conocida marca y tenía las palas removedoras del agua metálicas en vez de plásticas.La aplicación del móvil es útil para ajustar rápido la temperatura y el tiempo, pero las recetas incorporadas no las veo demasiado interesantes (hay miles de páginas y vídeos con recetas).Uso este Roner en una olla de pasta de 6L de capacidad, lo cual me da espacio de sobra para cocinar hasta 2.5 Kg de carne de golpe.El día que necesite más espacio me lanzaré a por un recipiente más grande, pero creo que este Roner me durará muchísimos más años.

Je l'ai employé 2 fois depuis que je l'ai reçu, il y a peu.Fait très bien le job, le réglage se fait de manière quasi intuitive, et encore plus facilement lorsqu'on utilise l'application sur smartphone.On peut aussi facilement l'utiliser sans l'application, mais c'est un petit plus bien pratique; exemple: bien qu'étant parti au travail et ayant une cuisson sous vide à effectuer durant 24h à 65°C, j'ai pu suivre à distance le bon déroulement de la cuisson; ça m'a d'ailleurs permis de me rendre compte au bout d'un moment qu'il manquait d'eau (je n'en avais pas mis assez) et l'appareil s'était arrêté (c'est une sécurité); heureusement je m'en suis aperçu rapidement grâce à l'application et j'ai pu demander à ma moitié de compléter en eau pour le remettre en route.Juste dommage que l'application ne m'ait pas prévenu (c'est moi qui l'ai vu car je vérifiais régulièrement); à moins que cette option existe mais que je sois passé à côté.La notice de démarrage rapide est claire.Il se nettoie très facilement.Il prend à peine plus de place qu'un mixer plongeant.Bref, tout bon jusqu'à présent !!!

Funktion, Bedienbarkeit, Temperatur-Tolleranz top, sehr zu empfehlen

Da abbinare al contenitore che tiene i cibi sempre immersi

Super pour la cuisson de mon foie gras