Kookpan met Deksel van Glas 20 cm 3L Soeppan Inductie RVS Roestvrij Staal, Geschikt voor alle warmtebronnen, Ovenvast, Vaatwasserbestendig, Ongecoat

Roestvrij staal + aluminiumlegering drielaags ontwerp

• Roestvrij staal, zeer corrosiebestendig.
• Heb een laag aluminium legering in het midden, de pan warmt gelijkmatig en snel op.
• Het kookgerei is bedoeld voor gas, elektrisch, elektrisch fornuis, halogeen, glaskeramiek of inductiekookplaten en kan worden gebruikt met alle soorten keukengerei.
• Bovendien zijn de meeste roestvrijstalen potten ideaal voor gerechten die op het fornuis worden gebakken en vervolgens in de oven worden voortgezet.

Het ergonomisch gevormde handvat van gegoten roestvrij staal is stevig met het lichaam verbonden door klinknagels.

• Ook al is de pan heet, de handgrepen moeten van een slecht geleidend metaal zijn. Roestvrijstalen handgrepen hebben het voordeel dat ze zowel ovenbestendig als vaatwasmachinebestendig zijn.
• Het handvat is vastgeklonken aan het potlichaam, dan is het het meest stabiel. We hadden de beste ervaring met geklonken handvatten.
• Let op: de handvatten op de pot/deksel zijn niet warmte-isolerend, je moet altijd pannenlappen bij de hand hebben voor gebruik.

Rond design met de juiste maat

• Rond is beter dan rechthoekig. Bij het schoonmaken is het moeilijker om in de hoeken van de pan te komen. Geroosterd voedsel in de lucht draaien is veel gemakkelijker met ronde pan. De warmtebron (kookplaat, gasstel) is meestal rond, een vierkante pan warmt in de hoeken langzamer op.
• Dankzij de hoge rand is de Kookpan bijzonder populair en praktisch, vooral bij het bereiden van sauzen. De saus kan niet overlopen of spetteren. De Kookpan kan met één hand worden vastgehouden en de saus kan met de andere worden geroerd.

Nadeel van de RVS Kookpan:

bij hogere temperaturen kan het voedsel snel bakken, geen antiaanbaklaag.

Om deze reden raden we u aan het juiste kookgerei te kiezen op basis van het voedsel of de kookmethode:

We raden een PTFE / Teflon gecoate Kookpan aan.

• Voedsel dat een lage temperatuur nodig heeft en gemakkelijk te plakken is
• Omeletten
• pannekoeken
• vis

Wij raden een keramische Kookpan aan.

• Zacht smoren

Roestvrijstalen Kookpan stoofschotels zijn ideaal voor het stoven van goulash of het stomen van groenten. Voor de bereiding van soepen, stoofschotels, pasta, aardappelen.

De volgende voedingsmiddelen zijn ook geschikt:

• Zure sauzen
• gefrituurde aardappelen
• Restanten blussen
• Goulash of ragouts
• Steaks, natuurlijke karbonades, vleesspiesjes etc.
• Voor de hoge temperaturen die nodig zijn: bijv. Professioneel, knapperig braden, voor aanbraden, verkleinen van de bouillon, karamelliseren en flamberen (voor het aanbraden van vlees raden we het gebruik aan van onze roestvrijstalen braadpan, die een grotere diameter heeft, een kleinere Hoogte en één)

Ideaal voor gerechten die met veel water zijn bereid. Zo kunt u niet alleen klassieke gerechten voor de Kookpan koken voor inductie- en braadpanschotels zoals goulash, gebraden en gekookte filet, maar ook perfect aardappelknoedels bereiden. Ook een grote hoeveelheid aardappelen voor het maken van de knoedels achteraf of geraspte aardappelen voor rösti is mogelijk.

Gebakken voedsel wordt erin gewerveld en krijgt nog meer smaak met boter, zout en kruiden.

Een roestvrijstalen Kookpan is bijzonder geschikt voor gerechten die moeten worden geblust. Als je bijvoorbeeld een stuk vlees bakt, blijven er kleine restjes in de pan achter. Haal nu de biefstuk uit de pan en voeg wat rode wijn toe aan de hete pan. De stukjes pellen af ​​en vormen een heerlijke saus.