KUHN RIKON COLORI+ Santokumes groot, recht lemmet met lemmetbescherming, anti-aanbaklaag, roestvrij staal, 27,5 cm, grijs, roestvrij staal

De Colori+-messen van KUHN RIKON zijn in 2014 als verdere ontwikkeling van de bestaande Colori-serie geïntroduceerd, en beschikken over een speciaal ontwikkelde antislip handgreep voor maximale veiligheid op elk moment. Het lemmet van alle Colori+ messen bestaat uit zorgvuldig geselecteerd Japans roestvrij staal, dat in een oven tot meer dan 1000 graden Celsius wordt verwarmd. Dit zorgt ervoor dat het snijvlak niet alleen voldoende hard genoeg is, maar ook flexibel en roestbestendig is. Vervolgens wordt het lemmet aan beide zijden met de hand gepolijst en geslepen. Elk mes krijgt tot slot een slijpproces door een ervaren ambachtslied. De hoek van het lemmet (14 graden aan elke kant) is cruciaal voor de superieure prestaties van de messen. Het snijvlak is gecoat met anti-aanbaklaag, wat voorkomt dat levensmiddelen aan het lemmet blijven plakken. Elk Colori+ mes wordt geleverd met een lemmetbeschermer, die een risicovrije opslag mogelijk maakt wanneer het niet in gebruik is. De bescherming maakt ook het eenvoudig transport van de messen mogelijk voor gebruik bij picknicks, barbecues, kamperen, enz. zonder te worden beschadigd.