Winkelwagen is nog leeg.
Winkelwagen is nog leeg.- Home ›
- Wonen & Keuken ›
- Keuken ›
- Keukenbenodigdheden & -gadgets
- Handpersen
- Fruitschillers & -snijders
- Kookgerei
- Zeven
- Benodigdheden Voor Pizza & Pasta
- Lepelsteuntjes
- Trechters
- Spiesen
- Messenslijpers
- Snijplanken, -matten & -sets
- Slagroomdispensers
- Gereedschap Voor Vlees, Vis & Gevogelte
- Schil-, Rasp- & Snijgereedschap
- Maatlepelsets
- Pannenonderzetters
- Keukendecor & Accessoires
- Knoflookgereedschap
- Keukenmessen
- Houders & Organizers Voor Keukenbestek
- Ijsscheppen
- Spatdeksels
- Vergieten & Zeven
- Kaasgereedschap
- Vijzel & Stamper Sets
- Kruidenmolens
- Gardes
- Bereiden & Doseren Van Olie
- Keukenweegschalen
- Meetinstrumenten & Keukenweegschalen
- Tandenstokers
- Keukentimers
- Speciale Gereedschappen & Gadgets
- Keukenthermometers
- Ijslolly- & Ijsvormen
- Pepermolens
- Blikopeners
- Zoutmolens
- Tandenstokerhouders
- Notenkrakers
- Saladebestek & -centrifuges
- Keukenbranders
- Aardappelsnijmachines
- Suikershakers
- Bereidingsaccessoires Voor Zeevruchten
- Sets Met Gereedschap & Gadgets
- Mandolines & Keukenmolens
- Groentemolens
- Rietjesdispenser
›
- Keukenmessen ›
- Aziatische Messen ›
- Santoku-messen
Productbeschrijving
ZWILLING PROFESSIONAL "S" messen zijn volledig gesmeed door ZWILLING in Duitsland en zijn uitstekend scherp, duurzaam en corrosiebestendig. Ze zijn vervaardigd uit één stuk koolstofarm roestvrij staal voor sterkte, en hebben een symmetrische snijkant die scherp, stabiel en gemakkelijk te onderhouden is, wat betekent dat u uw mes net zo scherp kunt houden als de dag dat het werd gemaakt.
Scherp, duurzaam en gemakkelijk te onderhoudenPrecisie gesmeed uit één stuk hoogwaardig staalGemaakt door ZWILLING in Duitsland
De ergonomische handgreep geeft een veilige grip en overgangen naadloos van de bolster, waardoor het mes hygiënisch is omdat voedselpuin niet kan bezinken aan de verbinding. De kunststof handgrepen zijn permanent geklonken aan het enkele stuk staal - of tang - dat zich uitstrekt in het handvat. Dit, samen met de bolster en vingerbescherming, helpt om gewicht en balans aan het mes te geven voor comfortabel, veilig gebruik.
ZWILLING PROFESSIONAL "S" in een oogopslag

De snijrand
De snijkant van het blad is scherp en stabiel voor veilig, nauwkeurig gebruik. Een scherp mes is veiliger dan een dof lemmet omdat het minder druk vereist om te snijden, wat betekent dat u minder snel wegglijdt.
De rand is symmetrisch, wat betekent dat het mes kan worden gebruikt, ongeacht of u links- of rechtshandig bent. Het behoudt zijn oorspronkelijke scherpte goed en is gemakkelijk te onderhouden wanneer de tijd gaat om honing en opnieuw slijpen.
Symmetrische snijrandOngeveer 15 graden per zijdeUitstekende stabiliteit en gemakkelijk te onderhouden

De Bolster & Finger Guard
De bolster is de overgang van blad naar handvat. Het helpt om gewicht en balans te geven aan het mes wat eenvoudig, comfortabel gebruik mogelijk maakt.
Het is naadloos verbonden met het plastic handvat deel, wat betekent dat u geen eelt krijgt bij langdurig gebruik.
De vingerbeschermer helpt om te voorkomen dat je middelvinger op de hiel van het mes glijdt.
Geeft gewicht en evenwichtSoepele overgang naar handgreepFinger guard voor veiligheid

Ergonomische handgreep
De zwarte, kunststof handgrepen zijn robuust en krasbestendig. Ze zijn geklonken aan de tang van het mes en sluiten soepel aan op de bolster.
De tang is het deel van het enkele stuk staal dat zich uitstrekt in het handvat van de bolster.
De hiel van het handvat is ontworpen om in de pink te vergrendelen, waardoor een zeer veilige en veilige grip krijgt.
Volledige tang, 3-klinknagel handvat Robuust, krasbestendig plasticComfortabel en gemakkelijk vast te houden

Achterkant van Blade & Volledige Tang
De achterkant van het blad is gepolijst en voelt glad aan. Dit is handig als je kruiden hakken en de palm van je hand op de achterkant van het blad wilt plaatsen om te helpen met de schommelbeweging.
De achterkant van het blad loopt naadloos in de bovenkant van de bolster, geeft een comfortabele grip en voorkomt eelt op de duim en wijsvinger bij gebruik van de knijpgreep.
Gladde achterkant van het mesVolledig blootgestelde wirwar Naadloze overgang naar versterking
Het maken van een volledig gesmeed ZWILLING Mes

SIGMAFORGE Precisie gesmeed
Tijdens het smeden wordt het staal voor alle SIGMAFORGE messen alleen aan de versterking verwarmd. Hierdoor blijft de kwaliteit en de nauwkeurig uitgebalanceerde structuur van het staal waaruit de rest van het mes bestaat, en kritisch - het lemmet, ongewijzigd.
Dit betekent op zijn beurt dat SIGMAFORGE precisie-smeden de eerste stap is in het productieproces dat zorgt voor een uitstekende hardheid, geavanceerde retentie en flexibiliteit van volledig gesmede ZWILLING messen.
Mes gesmeed uit een individuele blankGerichte verwarming handhaaft staalstructuurBolster vorm gevormd onder druk

FRIODUR IJsgehard
FRIODUR ijsverharding is een temperingsproces dat de moleculaire structuur van het staal harmoniseert, waardoor uitzonderlijke flexibiliteit ontstaat en scheuren van het mes wordt voorkomen.
Het geeft ook extra bescherming tegen corrosie en een taaiheid die de duurzaamheid verhoogt. IJsverharding helpt ook om de hardheid van het staal te verhogen. Hierdoor kan de scherpe snijkant worden vastgehouden, zodat het mes zijn scherpe rand langer vasthoudt voordat onderhoud nodig is.
Verbetert de hardheid van het staalVerhoogt corrosiebestendigheidBiedt betere materiaalflexibiliteit

Hoogwaardig staal
ZWILLING speciaal formule staal bestaat uit een exacte verhouding van koolstof en chroom die zorgt voor de ideale balans tussen hardheid en corrosiebestendigheid voor het mes.
Het staal heeft een Rockwell Hardheid van ongeveer 57, wat betekent dat de snijkant van het blad stabiel is, zijn scherpte goed behoudt en gemakkelijk te onderhouden en opnieuw te slijpen is, met behulp van een set staal, een pull through slijper of op een set slijpstenen.
Optimale verhouding van koolstof en chroomRobuust, duurzaam en corrosiebestendig Rockwell Hardheid van 57