article vraiment génial, le seul reproche est que pour les débutants, la notice est vraiment très succincte, pas compliquée du tout mais ce que je veux dire est que cet accessoire permet de faire ce qu'on appelle une faisselle ( base qui sert pour faire du fromage)En effet, quand la faisselle est réussie il faut encore faire le fromage sinon c'est granuleux et çà a le goût de lait caillé.Donc une fois la faisselle faite, il faut la mettre dans un bol, rajouter les ingrédients de votre choix ( ex : ciboulette, échalotes, sel, ail etc...) pour plus d'onctuosité mettre 1 à 2 cuillères à soupes de crème et ensuite mélanger à la fourchette ou bien le fouetter, après le mettre dans un "joli récipient" en tassant bien et en égalisant, remettre au frigo une bonne demi heure et après vous aurez un fromage type boursin ou autre marque...Pour l'affinage c'est tout a fait possible aussi, et là rebelote il faut mélanger la faisselle dans un bol ensuite ajouter du sel puis mettre le mélange dans un cerclage de préférence métallique, on le lisse bien ensuite on ajoute du sel en surface sur un côté, puis on laisse à l'air libre 24h ( avec une cloche moustiquaire de préférence) ensuite on démoule à l'aide d'un couteau et on retourne et idem, on sale puis on laisse 24h et ainsi de suite pendant minimum 3 semaines ( et oui il faut être patient)Après m'être correctement informé, pour les affinages de fromages spéciaux, il faut acheter des ferments spécifiques donc le jus de citron, vinaigre ne fera pas l'affaire.En tous cas l'appareil est vraiment chouette car c'est un gain de temps par rapport à une casserole et on ne salit pas tout non plus.Pour les patients c'est idéal, après s'imaginer qu'on met tout au micro-ondes et qu'on se retrouve avec un camembert............ben non......

Me gusta mucho el queso y decidí comprar el kit, más que nada, por la curiosidad (y porque estaba de oferta). En el Kit básico viene el recipiente, el colador, la tapa con las medidas y un folleto con un par de recetas básicas. Al final el misterio consiste en calentar la Leche en el microondas a máxima potencia 14 minutos (cada uno conocerá su microondas lo suficiente para saber si "calienta" de más... en mi caso lo pongo unos 12 minutos, sin tapa y no provoca un estropicio); a continuación le añades el limón o el vinagre en la cantidad que especificada en la tapa (recomiendo hacerlo muy poco a poco o tendrás una erupción lactea en tu cara) y lo dejas enfriarse a temperatura ambiente media hora (durante este tiempo fijate que está cuajando, ya que debería ser algo casi instantaneo, de lo contrario vuelve a calentarlo en el microondas 2 o 3 minutos). Cuando compruebes que no humea y que ha cuajado que queso, cuelas el contenido en el colador (con el suero puedes hacer lo que quieras, he visto gente que lo usa para bizcochos o pan), introducimos el colador en el recipiente de nuevo y lo tapamos para a continuación meterlo a enfriar en la nevera 1 hora (como mínimo). Pasado ese tiempo podrás desmoldarlo y comertelo al gusto.El resultado es un queso fresco con una textura y consistencia que no tiene nada que envidiar al que se puede comprar en el supermercado, quizá soso o insípido, algo fácilmente solucionable si le añades un cucharadita de sal durante el cuajado (recomiendo echarla un par de minutos después que el limón o el vinagre para que no interrumpa el cuajado).También incluye otra opción que en lugar de usar limón o vinagre, requiere un poco menos de leche y utiliza yogur. Para mí, es la más sencilla de hacer (la leche y el yogur se mezclan al principio) y la que produce un resultado más cremoso, muy cercano al queso blanco de huntar. Para mí, una auténca maravilla.Supongo que todo este proceso podría hacerse con utensios que todos tenemos en casa, pero en mi caso, personalmente, me parece que el producto vale cada céntimo que ha costado.Como añadido, el producto llegó en su fecha correspondiente, en un estado excelente de embalaje y sin ningún tipo de problema.

Super easy to use. Very simple and the cheese is delicious.1st you need to feel with milk the white container until the line. Put in the microwave for 12" at 800w.After this time just need to add lemon (you have also the measure for this on the lid).Mix everything with a spatula and leave for 30"After this time you need to put the mix on the green basket to remove the water.After this I like to add salt and Italian herbs. Mix this with a spoon and at the same time I scrunched the cheese with the spoon to be more compact.Put the lid on and storage on the fringe until is very cold.The result is amazing.My recommendation is to use a slice of corn bread toasted with olive oil and then put this cheese. Awwww is so lovely and yummy.This is super simple, yummy and healthy.100% recommended :)

O produto é muito bom! Pode-se aquecer o leite utilizando o microondas diretamente no pote.

Ich habe diesen Artikel in der Sendung "Hot oder Schrott" gesehen. Dort wurde er getestet und bekam nicht allzu gute Bewertungen der Tester.Mich hat der Artikel aus 2 Gründen sehr angesprochen. Erstens esse ich mega gerne Frischkäse. Leider bin ich aber gesundheitlich eingeschränkt und muß sehr auf Fett in den Nahrungsmitteln achten. Eigendlich nicht schlimm. Gibt ja fettreduzierten Frischkäse. Seit über einem Jahr kam dann aber eine Laktoseintolleranz dazu. Da es keinen laktosefreien fettreduzierten Frischkäse gibt, musste ich seitdem auf Frischkäse verzichten :-( Das hat nun ein Ende :-)Und zweitens liebe ich selbstgemachte Sachen und koche zu 99% auch frisch. Es gibt fast keine verarbeiteten Produkte in meinem Haushalt.Dieser Käsebereiter ist der Hammer. Natürlich kann man statt des Käsebereiters auch eine einfache Schüssel und ein Haushaltssieb nehmen, aber so ist es wesentlich einfacher. Ich nutze ihn ständig und bin absolut begeistert. Die Konsistenz des fertigen Frischkäses ist gewöhnungsbedürftig, ich mag es, aber nicht jeder aus meiner Familie. Ich rühre den fertigen Frischkäse glatt. Funktioniert wunderbar. Einfach in einen Mixer geben und fertig. Nach Geschmack noch Kräuter und/oder Gewürze dazu oder pur lassen. So schnell und einfach zubereitet. Es macht keine Mühe. Nach Benutzung einfach in die Spülmaschine stellen.Ich möchte nie mehr ohne meinen Käsebereiter sein. Eine absolute Kaufempfehlung.