La Finojosa - Iberische Cebo Ibérico Schouder 50% Iberisch Ras Gesneden - Pak 20 Zakjes van 100 g - Minimaal 20 Maanden Rijping - Aangenaam en Intens Aroma - Dehesa de Los Pedroches

La Finojosa - Iberische Cebo Ibérico Schouder 50% Iberisch Ras Gesneden - Pak 20 Zakjes van 100 g - Minimaal 20 Maanden Rijping - Aangenaam en Intens Aroma - Dehesa de Los Pedroches

Van La Finojosa brengen we naar uw tafel een gesneden 50% Iberische varkensschouder. Een exquis stuk verkregen uit het fokken van varkens in boerderijen waar wij het hele kweekproces vertroetelen.

Uit het klimaat en het voedsel dat deze natuurlijke omgeving biedt, verkrijgen we een schouderham die op het eerste gezicht elegantie uitstraalt. Hij heeft een donkerrode kleur met in de spier geïnfiltreerde tinten vet, wat hem een unieke glans geeft.

In de mond voelt u de smeuïge textuur met een zoete en licht zoute smaak die wij verkrijgen dankzij een dieet dat uitsluitend gebaseerd is op granen, diervoeders en peulvruchten.

Aanbevelingen:

- Tussen 0 en 8 graden houden.

- Vermijd directe blootstelling aan licht.

- Laat 30 minuten op kamertemperatuur staan alvorens te consumeren.

- Eenmaal geopend, bij voorkeur consumeren binnen ongeveer 6 tot 8 dagen.

Sop onS :

Dankzij een lange traditie van het fokken van inheemse Iberische varkens is ons familiebedrijf een referentie geworden op het gebied van de productie van hammen en worsten. Wij smelten traditie en voorhoede samen met de bijzondere kenmerken van de Pedroches-vallei om u een authentiek pata negra-product aan te bieden.