Levensmiddelkleurgel - 8 levendige kleuren levensmiddelenkleurstof, taartdecoratie food coloring sterk geconcentreerde, levensmiddelkleurstoffen voor fondant, botercrème, cake, macaron, donuts - 6 ml

Ich möchte zuerst positiv betonen, dass bei dieser Lebensmittelfarbe die Verpackung in deutscher Sprache bedruckt ist. Das ist zwar für Lebensmittelzusatzstoffe vorgeschrieben aber da habe ich schon anderes gesehen. Der Hersteller hat sich hier Mühe gegeben aber leider gibt es trotzdem einige Probleme:Als Lebensmittelzusatzstoff darf kein CE-Zeichen verwendet werden. Das ist aber aus meiner Sicht nur ein formaler Fehler, der kein Risiko für die Gesundheit bedeutet.Das größere Problem:Die Farbstoffe sind, so wie sie auf der Verpackung aufgelistet wurden, nicht in der EU zugelassen und das Produkt aus meiner Sicht nicht verkehrsfähig.Zusatzstoffe müssen in der EU zugelassen sein und mit einer E-Nummer aufgeführt werden.Inhaltsstoffe lt. Verpackung:Sorbitol, Glycerin, Wasser, Gelb 5, Rot 40, Rot 3, Blau 1, Gelb, CMC-Na, KaliumsorbatDiese Farbstoffe könnten folgende E-Nummern sein:Rot3: Erythrosin (E127) *nähere Informationen später*Gelb5: Tartrazin (E102) *erfordert Warnhinweis*Blau1: Brilliantblau FCF (E133)Rot40: Allurarot AC (E129) *erfordert Warnhinweis*Gelb: könnte Gelb 2G E107 sein - ist nicht mehr in der EU zugelassen!Ohne eindeutiger Kennzeichnung mit E-Nummer oder zumindest der CAS-Nummer ist die Zuordnung der E-Nummer aber nicht eindeutig und nur eine Annahme.Die Inhaltsstoffe der Verpackung sind alle Farbstoffe die der Hersteller für das Produkt verwendet hat und erfreulicherweise steht auf den Flaschen nochmal drauf, was in den einzelnen Farben jeweils enthalten ist. Sowas ist selten aber leider auch ohne E-Nummer.E107 hat keine Zulassung als Lebensmittelfarbe in der EU. Eventuell ist es in den USA von der FDA zugelassen aber eben nicht in der EU und darf überhaupt nicht als Lebensmittelzusatzstoff verwendet werden.Jetzt gibt es aber auch mit E127 ein Problem.Ich zitiere die EU-Richtline (EG) 2008/1333 ANHANG II"Die Farbstoffe E 123, E 127, E 160b, E 161g, E 173 und E 180 sowie Mischungen davon dürfen nicht direkt an die Verbraucher verkauft werden."Ich bin kein Jurist aber für mich liest es sich, dass der Farbstoff E127 nur in der Industrie verwendet werden darf aber nicht in einer Lebensmittelfarbe an den Verbraucher verkauft werden darf.Außerdem scheint E127 nur noch in einem sehr begrenzten Bereich zulässig zu sein und zwar in: Cocktailkirschen, kandierten Kirschen und Kaiserkirschen.Nur gut, dass der Hersteller keine E-Nummer angibt und man damit gar nicht genau weiß, ob tatsächlich E127/E107 enthalten ist. Jetzt erkennt man auch die Notwendigkeit einer genauen Angabe der E-Nummern.* Ebenfalls fehlt der Warnhinweis: „Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.“, der für einige der Farbstoffe zwingend erforderlich wäre. *Auf der Verpackung ist zwar ein MHD aufgeführt aber auf der Flasche selbst befindet sich kein Aufdruck des MHD. Bei einem Produkt mit einer Einzelflasche würde ich jetzt darauf bestehen, dass sich das MHD auch auf der Flasche befinden muss, da davon auszugehen ist, dass sich niemand eine Einzelflasche mit Verpackung in den Schrank stellen wird. Hier sehe ich es etwas anders - hier könnte man sich das Set durchaus in der Verpackung in den Schrank stellen und so ist es zwar schade, dass auf den Flaschen selbst kein MHD steht aber das sehe ich nicht so schlimm.Fazit:Für mich ist das Produkt nicht verkehrsfähig

There food colors are very small and I was expecting it to be much bigger. To be honest I haven't tried them yet but I hope they are good. Overall the colors looks good quality but the very be finished very soon as I bake a lot and use color alot.I specifically order them because these are vegan.The color included in the pack are also necessary colors . Overall it is a great product but in my opinion the quantity it less.