Winkelwagen is nog leeg.
Winkelwagen is nog leeg.Productbeschrijving
MITSUMOTO SAKARI - Een merk dat zich alleen richt op het maken van een goed koksmes
MITSUMOTO SAKARI is toegewijd aan het behoud van de oude traditie van handsmeden, elk exquis keukenmes wordt gemaakt door messenmakers. Wij bevorderen de traditionele Japanse messenmakerij technieken en combineren deze met moderne kwaliteitsmaterialen; het creëren van high-end keukenmessen die voldoen aan de behoeften van zowel gewone families als professionele koks.
Wij standaardiseren het productieproces van Japanse koksmessen voor elke professionele messenmaker. Het strikt volgen van de technieken voor het smeden van messen en het uitvoeren van kwaliteitscontroles is wat we moeten nastreven. Om het concept van Japanse koksmessen beter over te brengen aan elke kok. Zij zullen de beste assistent in uw keuken worden!
MITSUMOTO SAKARI japans sashimi sushi mes keuken vismes
Japans single edge sushimes met een 4 mm dik lemmet van wolfraamstaal, met de hand gesmeed volgens de wraparound single edge methode en voorzien van een fraxinus manchurian ash straight-grained handvat. Toegewijd aan het leveren van scherpe sneden en een comfortabele grip. Het Japanse keukenvismes wordt gebruikt voor sushi, sashimi, fileren en het hanteren van visproducten.
Tungsten wordt ook gebruikt om grote voertuigen, militaire producten en medische apparatuur te maken. Tungsten heeft perfecte rand hardheid, taaiheid en scherpte.
Speciale vismessen
Messen van een wolfraamlegering zijn scherp, sterk en hard. Met een keukenfiletmes kunt u vis in stukken snijden en komt het voedsel er soepel uit. De gladde zilvergrijze afwerking maakt het Japanse keukenmes helemaal af. Gelieve geen bevroren voedsel of graten te snijden, aan te raken of te versnipperen.
Traditionele productiemethode
Filetmessen voor de Japanse keuken worden met de hand gegoten met inkepingen rondom het lemmet. Het doel is het contactoppervlak tussen het voedsel en het Japanse koksmes te verkleinen en de binding tussen het voedsel en het lemmet te verminderen, waardoor het mes scherper wordt. Het geeft vis zoals zalm een meer gestructureerde en gladde snede. Houdt de sashimi vers.
Zeldzaam houten handvat
Het handvat van dit professionele keukenmes is gemaakt van een soort rechtdradige vis die zeer zeldzaam is in Oost-Azië. Het is goed bestand tegen uitglijden en corrosie en heeft een kenmerkende houtnerf. De verbinding tussen het lemmet en het handvat is meerdere malen versterkt, waardoor het japanse koksmes minder snel doormidden breekt.
De verpakking omvat:
Professioneel sashimi mes * 1
Tool onderhoudsinstructies * 1
Mes reinigingsdoek * 1
Instructiehandleiding * 1
Prestigieus handgemaakt rechtdradig fraxinus mandshurica professioneel keukenmes handvat
Het handvat van het Japanse vismes is namelijk gemaakt van zeldzaam hout. Het moet na gebruik worden gereinigd om te voorkomen dat de levensduur van het mes door blootstelling aan hitte en vochtigheid wordt verkort.
- Geen botten of hard voedsel snijden.
- Geen voorwerpen met het lemmet raken. Geen harde voorwerpen snijden.
- Vermijd contact met sterk bijtende en zure media en vermijd contact met open vuur.
- Na elk gebruik goed afspoelen met water en laten drogen.
Bastien
5 juli 2025
Très beau et tranchant. Je recommande les produits de cette marque qui sont d'un excellent rapport-qualité prix. Emballage magnifique également pour une éventuelle idée cadeau! Très satisfait!
el pirrurro
18 juni 2025
Cuidado que esto corta. Es un cuchillo de lo más serio.Corta atún y salmón como mantequilla.No recomendado para principiantes, cocinero/as por obligación ni hogares con niños.
Cliente
1 april 2025
La vita è troppo breve per avere dei coltelli brutti e poco efficienti. Se vi piace cucinare, questo coltello è un’aggiunta perfetta al vostro set, ottimo per taglio del pesce, carpacci, tagli delicati e di precisione. Non guasta che sia anche un bell’oggetto.
Derek
21 januari 2025
Superb knife, great balance, sharp out of the box, easy to control, wafer thin slices now in easy reach.
Nicolás
22 oktober 2024
El cuchillo es de buena calidad y que sea japones es una garantia de trabajo detallado y dedicado. Viene con filo listo para trabajar.
Aanbevolen producten
Misschien vind je dit ook leuk