Pizzasteen, broodbaksteen, vlamkuchenplaat van chamotte, voor elektrische fornuizen

Knapperige pizza, brood, broodjes of Flammkuchen thuis zelf bakken. Vuurvaste en robuuste vuurvaste steen van natuurlijke klei: 40 cm x 30 cm x 3 cm (breedte / diepte / hoogte). Zoals in professionele steenovens neemt de natuurlijke klei bij het bakken het vocht uit het deeg, slaat de warmte op en geeft deze tijdens het bakproces gelijkmatig en snel af aan het bakproduct. Zo creëer je brood met goudbruine korst, knapperige pizza en lekkere bakproducten. Door het voorverwarmen van de pizzasteen in de oven/fornuis wordt de bereidingstijd van een 26 cm pizza (standaardgrootte) verkort tot enkele minuten. Zo bak je meerdere pizza's in zeer korte tijd achtereenvolgens, ideaal voor bijv. feestavonden. Tip: voor een glanzende korst van je eigen brood plaats je gewoon een ovenvaste schaal met heet water op de bodem van de oven.