Winkelwagentje

Winkelwagen is nog leeg.

Winkelwagen is nog leeg.
Op voorraad

Polyscience GSM700PSS0NUK1 de Smoking Gun Pro Sage commerciële doeleinden, 1 kg, zwart

63,99€ 136,18€
Gratis verzending bij bestellingen boven 25,99€

1.Stijlnaam:Single


Productdetails

  • Maak klassieke aroma's met houten polyscience chips, of breid je culinaire creativiteit van roken met aroma's zoals thee, specerijen en gedroogde bloemenIdeaal voor haarverzorgingsproducten die gekookt sous-vide of andere methoden waarbij levensmiddelen meestal niet direct aan vuur of rook worden blootgesteldGeïntegreerde standaardZware verwijderbare ventilator voor de reiniging – niet smelten wanneer opwarmtEfficiënte, geluidsarme motor.


Productbeschrijving

Introductie van het nieuwe heavy-duty rookgeweer van Polyscience. Het nieuwe professionele model heeft de beste eigenschappen van het bestaande model, en vervolgens hebben ze samen met enkele van de beste chef-koks ter wereld gewerkt aan een nog beter rookkanon met een verbeterde luchtstroom, minder lawaai en zonder de opbouw van hars. Standaard wordt het geleverd met een variabele luchtstroomaanpassing, een verwijderbare roestvrijstalen trechter met grote capaciteit voor de houtsnippers, wat betekent dat het gemakkelijk kan worden gereinigd van teerophoping en de filters zijn eenvoudig te vervangen. Bovendien is de kamer die de ventilator zelf beschermt van roestvrij staal, wat betekent dat het niet kan worden gesmolten door het gebruik van een brander, en dit is ook volledig afneembaar en is vaatwasmachinebestendig. De basis van het rokende pistool is ook verbeterd, wat resulteert in een stabiele voetafdruk. Het laatste stuk is het feit dat de ventilator kan worden verwijderd met de meegeleverde inbussleutel, om te helpen bij het schoonmaken om ervoor te zorgen dat er geen residu op achterblijft dat smaken kan besmetten. Het Polyscience-rookpistool is briljant voor het toevoegen van prachtige gerookte smaken aan vrijwel elk voedsel met behulp van koele rook en zonder warmte toe te voegen. Laat je eten doordringen met klassieke aroma's zoals hickory of Applewood, of experimenteer met creatieve smaken zoals thee, kruiden of gedroogde bloemen. Met het rookpistool kun je heerlijke rokerige smaken toevoegen aan vis, vlees en groenten; en dankzij de warmtevrije werking kun je zelfs meer delicate gerechten zoals kaas roken zonder ze te smelten. En het is ook heel leuk met cocktails en andere drankjes! Wat dacht je van een Manhattan-cocktail doordrenkt met sigarenrook? Of rook een Applewood Bloody Mary? De mogelijkheden zijn echt eindeloos. Het pistool is volledig klaar voor gebruik, met 4 AA-batterijen en 2 monsterpotten Polyscience-rokend zaagsel in hickory en Applewood.


Francisco Abreu
4 juli 2025
Boa qualidade
ukcanadian
15 april 2025
I have had 3 hand smokers before and they all broke. Obviously time will tell with this one, but its used by chefs, so I imagine it will last as its a commercial model.Anyway, I had the first Polyscience one and it lasted 3 months before the smoke built up and destroyed it.I have had 2 cheap chinese ones and both only lasted 1 week.But with all of them I could not taste the smoke, but with this, my pulled chicken sandwiches tasted like they just came off the BBQ.Yes its expensive, but its worth it.Its very well made and feels like it belongs in a pro kitchen.Its also nice you can break it down to clean it.
Stefano79
18 februari 2025
Chiunque ama l'aroma di affumicato deve possedere questa smoking gun. Si tratta di un prodotto di altissima qualità, interamente smontabile, dotata di velocità regolabile della ventola e di una presa d'aria che è possibile otturare anche parzialmente con semplicità con il dito, nel caso i trucioli non siano collaborativi. La base è pesante e così tutto il sistema risulta ben stabile. A differenza dei prodotti di qualità inferiore, il tubo è fatto con una gomma che non appiccica e non attira la polvere, pur rimanendo super flessibile. Il beccuccio rigido permette di adattarla a tutte le campane o i contenitori con apposito diaframma. Per accenderla è sufficiente un secondo con un accendino antivento (un po' di più con un accendino tradizionale) inizierete immediatamente a produrre fumo in quantità utilizzando solamente un pizzico di trucioli, veramente pochi. Accessorio indispensabile per chiunque ami sperimentare, lo consiglio caldamente rispetto alla concorrenza più economica, in quanto la differenza di qualità e di fumo prodotto è abissale.
O
21 november 2024
Im Vergleich zu anderen sehr Dichter Rauch mit viel volumen, einziges Manko an diesem Gerät ist der Schlauch dieser knickt sehr leicht da er sehr dünn ist, im professionellen Einsatz muss er viel transportiert werden da knickt dieser auch sehr oft und sehr bald muss dieser vermutlich ersetzt werden.Dürfte jedoch bei einigen Modellen die ich gesehen habe das Problem aufweisen.Nichts desto trotz absolute kaufempfehlung für jeden Hobby Koch und auch jedem Profi!
Melchior
15 november 2024
Très content de cet appareil et livraison gratuite et super rapide il remplit très bien sa mission de fumer les aliments