Pommers zuurvlees - vleeswaren Robert Kriewitz | 680g

Productbeschrijving

Wie op zoek is naar een echte pommerse specialiteit komt gewoon niet voorbij. Al onze grootmoeders hebben dit varkensvlees gezouten en ingelegd. Het vlees wordt uit de ham gesneden en gekruid. Dat is ook het grootste verschil met de toegevoegde die uit vet vlees bestaat. Ons mager schijnvlees krijgt door het kruidige aspic een uniek tintje.

Deze specialiteit is populair in heel Noord-Duitsland en baant zijn weg ook naar de rest van de republiek. Vleeseister Kriewitz beveelt het zuurvlees aan met in boter gezwenkde aardappelen en een koud glas bier. Wie kan er nee tegen zeggen.

Ingrediënten

varkensvlees, water, azijn, suiker, aspic, specerijen