Winkelwagen is nog leeg.
Winkelwagen is nog leeg.- Home ›
- Levensmiddelen
- Voorverpakte Levensmiddelen
- Ontbijtgranen
- Zoete & Zoute Snacks
- Kook- & Bakbenodigdheden
- Dranken, Koffie & Thee
- Jam, Honing & Spreads
- Rijst, Pasta & Internationaal
- Kruiden, Specerijen & Smaakmakers
- Sauzen, Jus & Marinades
- Cadeaumanden & Gourmetgeschenken
- Babyvoeding
- Vis & Zeevruchten
- Zuivel, Eieren En Plantaardige Alternatieven
- Delicatessen & Verse Etenswaren
- Olies, Azijnen & Sladressings
- Brood & Bakproducten
- Diepvries
- Vlees, Gevogelte & Wild
- Groenten & Fruit
- Verse & Gekoelde Gerechten
- Vleesvervangers
›
- Kook- & Bakbenodigdheden ›
- Bindmiddelen
Productbeschrijving
Voor een vezelrijk dieet en welzijn
Lijnzaadvezels zijn het onverteerbare deel van lijnzaad, rijk aan oplosbare en onoplosbare vezels. Het staat bekend om zijn voordelen voor de spijsvertering, de gezondheid van de darmen en omdat het een bron is van omega 3, antioxidanten en plantaardige eiwitten.
Gelerende kracht en vloeistofabsorptie
• Natuurlijk verdikkingsmiddel: wordt gebruikt om soepen, sauzen, smoothies en crèmes te verdikken. De vezels vormen een gel die de textuur verbetert zonder de smaak te veranderen.
• Eivervanger: Meng 1 eetlepel vezels met 2-3 eetlepels water om een gel te maken die als bindmiddel werkt in veganistische recepten, zoals cakes, koekjes of vegetarische burgers.
Voegt elasticiteit, zachtheid en versheid toe aan glutenvrije producten
• Elasticiteit en zachtheid: voegt elasticiteit toe aan deeg, waardoor glutenvrij brood, muffins en cakes minder kruimelig en zachter worden.
• Vochtbehoud: vermindert het risico dat producten snel uitdrogen, waardoor ze langer houdbaar en vers blijven.
• Glutenvrij brood: Voeg 1-2 eetlepels lijnzaadvezels toe aan het deeg om de textuur te verbeteren en een stevigere korst te krijgen.
Nuttig voor een evenwichtige voeding
Een lage glycemische index zorgt ervoor dat u zich langer vol voelt
Bevordert een langzame en constante afgifte van energie
Hoog Omega-3-gehalte
Rijk aan voedingsvezels
Laag netto koolhydraatgehalte
-
Wat is de aanbevolen dosering?
1-2 eetlepels (ongeveer 10-20 g) per dag
-
Hoe kun je lijnzaadvezels consumeren?
Lijnzaadvezels kunnen worden toegevoegd aan smoothies, yoghurt, granola, brood en gebakken producten. Het kan ook opgelost worden in water of sap om een gel te maken, of gebruikt worden als vervanger van ei in veganistische recepten.
-
Zijn lijnzaadvezels geschikt voor mensen die een glutenvrij dieet volgen?
Ja, lijnzaadvezels zijn van nature glutenvrij en kunnen in glutenvrije recepten worden gebruikt om de textuur en vochtigheid van gebakken producten te verbeteren.
-
Wat is het verschil tussen hele lijnzaden en lijnzaadvezels?
Hele lijnzaden bevatten zowel het eetbare gedeelte als de vezels, terwijl lijnzaadvezels het oplosbare gedeelte zijn dat wordt geëxtraheerd en gebruikt voor voedingsdoeleinden.