Saporepuro Maïszetmeel 200 gr - Maizena - Cornstarch

Maïszetmeel, ook wel maizena genoemd, is een bloem die wordt verkregen door de natte verwerking van het endosperm van de maïskorrel, na een fermentatieproces van het graan dat dient om het endosperm van de kiem te scheiden; deze laatste zal dan de maal- en droogfase ondergaan. Het is een bloem, of beter gezegd, een wit poeder, uiterst ongrijpbaar, met sterk verdikkende eigenschappen, waardoor het geschikt is voor de meest veelzijdige toepassingen, van de gastronomische tot de cosmetische sector. Het wordt ook gebruikt om sommige soorten biologisch afbreekbare kunststoffen te maken die steeds vaker worden gebruikt voor de marketing van eco-composteerbare producten

Ingrediënten

maïszetmeel