Winkelwagen is nog leeg.
Winkelwagen is nog leeg.- Home ›
- Levensmiddelen
- Voorverpakte Levensmiddelen
- Ontbijtgranen
- Zoete & Zoute Snacks
- Kook- & Bakbenodigdheden
- Dranken, Koffie & Thee
- Jam, Honing & Spreads
- Rijst, Pasta & Internationaal
- Kruiden, Specerijen & Smaakmakers
- Sauzen, Jus & Marinades
- Cadeaumanden & Gourmetgeschenken
- Babyvoeding
- Vis & Zeevruchten
- Zuivel, Eieren En Plantaardige Alternatieven
- Delicatessen & Verse Etenswaren
- Olies, Azijnen & Sladressings
- Brood & Bakproducten
- Diepvries
- Vlees, Gevogelte & Wild
- Groenten & Fruit
- Verse & Gekoelde Gerechten
- Vleesvervangers
›
- Kook- & Bakbenodigdheden ›
- Bakbenodigdheden
- Bakchocholade, Carob & Cacao
- Rijsmiddelen & Gisten
- Frosting, Glazuur & Decoratie
- Ijshoorntjes & Toppings
- Siropen, Suikers En Zoetstoffen Bakken
- Extracten
- Voedingskleurstof
- Smaakpoeders
- Bakmixen
- Dessertsiropen & -sauzen
- Marshmallows
- Mix Voor Puddingen & Desserts
- Pastei- & Taartvullingen
- Bloem & Meel
- Stukjes Voor Bakken
- Deeg, Schelpen & Korsten
- Kokosvlokken
›
- Siropen, Suikers En Zoetstoffen Bakken ›
- Suikervervangers
Productbeschrijving
Maltitol - De zoete natuurlijke suikervervanger
Maltitol is een natuurlijke zoetstof afgeleid van zetmeel, zoals maïs of tarwe, en is een geldig alternatief voor traditionele suiker. Met 75-90% van de zoetheid van sucrose biedt het een vergelijkbare smaak, maar met minder calorieën. Maltitol wordt vaak gebruikt in suikerarme of suikervrije producten, zoals snoep, chocolade en gebak, omdat het de calorie-inname vermindert zonder dat dit ten koste gaat van de smaak.
Maltitol is hittestabiel en wordt in veel voedselbereidingen gebruikt
- Zoet koffie of thee.
- Bereid suikervrije taarten en koekjes.
- Zelfgemaakte chocolade of snoep maken.
- Maak caloriearme desserts, zoals mousses en puddingen.
De voordelen van Maltitol
Lage glycemische index: Maltitol heeft een lagere glycemische index dan sucrose, waardoor het een uitstekende keuze is voor mensen die hun bloedsuikerspiegel moeten controleren
Minder calorieën: met ongeveer de helft van de calorieën van suiker is maltitol ideaal voor degenen die hun calorie-inname willen verminderen zonder snoep op te geven.
Goed voor de tanden: Maltitol draagt niet bij aan de vorming van gaatjes, omdat het niet wordt gefermenteerd door bacteriën die in de mond aanwezig zijn.
-
Is maltitol oplosbaar?
Ja! Dankzij de goede oplosbaarheid kan Maltitol gemakkelijk in verschillende recepten worden verwerkt zonder de consistentie of samenstelling van het product significant te veranderen.
-
Kan ik Maltitol gebruiken voor koken en bakken?
Ja, Maltitol is hittebestendig en kan worden gebruikt voor koken en bakken. Het is ideaal voor het bereiden van suikervrije desserts zoals cakes, koekjes en chocolade.
Onze zoetstoffen
75%-90% | Zoetende kracht | 60% |
2,1 | Calorieën per gram | 2,6 |
70-80 gr per 100 ml | Oplosbaarheid /water | 60 gr per 100 ml |
| | Gebruik in ijsjes | |
| | In de banketbakkerij | |
Verfrissend effect | ||
| | Niet cariogeen | |
75%-90% | Zoetende kracht | 100% |
2,1 | Calorieën per gram | 2,4 |
70-80 gr per 100 ml | Oplosbaarheid /water | 70 gr per 100 ml |
| | Gebruik in ijsjes | |
| | In de banketbakkerij | |
Verfrissend effect | | |
| | Niet cariogeen | |
- Sorbitol SaporePuro
- Xylitol SaporePuro