Saporepuro Wijnsteen 1 kg - cream of tartar - glutenvrij

Taste is amazing / neutral. It is my choice of Potassium to keep my electrolytes in balance especially with sodium.

Produit utilisé pour faire de la pâte à modeler maison. Parfait ingrédient pour rendre une pâte douce, très malléable et qui se conserve plusieurs semaines à température ambiante. Voici la recette que j'utilise: 250g de farine, 250g de sel fin, 25g de crème de tartre, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 400ml d'eau, du colorant alimentaire liquide. Mélanger dans une casserole tous les ingrédients secs puis l'huile. Diluer le colorant dans les 400ml d'eau et ajouter le tout en plusieurs fois dans la casserole. Bien remuer pour avoir une préparation liquide et onctueuse. Ensuite, quand tout est bien mélangé, chauffer le tout à température moyenne et remuer le tout sans arrêt. Cela forme petit à petit des grumeaux, c'est normal. Continuer à remuer et quand la pâte commence à se détacher de la casserole et à former une grosse boule, la pâte à modeler est prête. Bien la faire refroidir. Ensuite, la conserver dans un sac Ziploc ou un boîte en plastique hermétique. De grands moments de jeux en perspective pour les enfants. Et si la pâte a modeler est goûtée par les plus jeunes enfants, aucun risque. Tous les ingrédients sont comestibles.

Very pleased with product but creme of tartar is creme of tartar. Good service would buy from this vendor again

Ero un po' titubante ma dopo il primo utilizzo mi sono convinto... Volevo utilizzare un prodotto naturale ed abbandonare la "chimica" visto che ne assumiamo fin troppo in una miriade di prodotti, così l'ho acquistato ed utilizzato in questo modo:Ho preparato i soliti ingredienti per una "mantovana", ho lavorato a lungo le uova e lo zucchero per ottenere una base spumosa alla quale ho aggiunto gli altri ingredienti, olio, latte e scorza di limone. Ho preparato il lievito con 8 gr. di cremor tartaro e 8 gr. di bicarbonato che ho unito e miscelato con la farina. Forno preriscaldato a 170°, ho unito la farina agli altri ingredienti, messo in uno stampo ben imburrato e infarinto, spolverata di pinoli e subito in forno senza perdero tempo (questo perché il lievito agisce subito e perdere del tempo ne compromette il risultato) sul piano più basso del forno per avere calore dal basso che favorische la lievitazione. La lievitazione è iniziata praticamente subito in modo uniforme dai bordi al centro; allo scadere del tempo, quando la superficie era ben dorata, ho spento il forno e lasciato altri 5 minuti. Il risultato è stato OTTIMO; volume e morbidezza del dolce SENZA odore "chimico" ma solo il profumo dell'impasto e del limone, il sapore poi ve lo lascio immaginare

👍🏼