SHSH trade group Goudse harde kaasmakende vorm groot voor pers | Koe geitenstremelk | Kaasmaken van koeien- en geitenmelk | Kaasmakerij Kits en benodigdheden | Kaasdoek

Materiaal: food grade PP (polypropyleen kunststof voor gebruik in de voedingsindustrie) Diameter: 150 mm Hoogte: 65 mm Output: 0,8-1,3 kg (2,2 lb) Duizenden kaasmakers gebruikten schimmel met volger voor harde kaas om harde kazen te persen en nieuwe smaken van natuurlijke zuivelproducten te produceren gemaakt van 100% melk. Compacte en grondig ontworpen constructie maakt het mogelijk om een goed uitziend wiel van oude kaas tot 2,2 pond in de plant en thuis te ontvangen. De vorm met volger wordt gebruikt om het persen van kaaskorrels te versnellen, halfharde en harde kaas te maken. De matrijsconstructie is ontworpen voor ladingen die op de zuiger van het kaaswiel en de afvoer wei moeten worden aangebracht. Vanwege de eenvoud van de kaasproductie met behulp van deze mal thuis, is de schimmel populair geworden bij boerderijen en huishoudens. Uniforme vorm van de mal met volger maakt het een must-have vereiste van kaasmakers. Het is heel gemakkelijk om heerlijke kaas te maken met een mooie structuur en zelfs dichtheid als je de vorm gebruikt voor harde kaas. Kaasvormen bedoeld voor het koken van kaas Mozzarella, Maskrapone, Brie, Parmezaanse kaas, Cambocola, Camembert, Gorgonzola, Tete de Mouans, Roquefort, Bocconcini, Burrata, Grana Padano, Castelmagno, Cachotte, Provolone, Ricotta, Talejo, Beaufort, Valenza, Gouda, Maasdam, Mild... citer, Manchegeger o, Radamer, Suluguni, Cachotte, Parmezaanse kaas, Parmigiano, Dor blu.