Spetebo Gietijzeren pizza- en pannenkoekenpan, 30 cm, gietijzeren pan, serveerpan, gietijzeren pan voor fornuis, grill en oven

Ottimo prodotto

Diese Crepes-Pfanne besteht aus Gusseisen und ist bereits eingebrannt - eine sehr praxisfreundliches Material. Zunächst erhielt ich vom Verkäufer einen defekten Artikel, da die Bodenfläche eine Wölbung aufwies. Nach problemloser Reklamationsabwicklung erhielt ich schnell eine intakte Pfanne.Ich benutze die erhaltene Pfanne auf einem Induktions-Kochfeld zur Zubereitung von Eier-Obst-Pfannkuchen, oder Spiegel- und Rührei, Bratkartoffeln, Steaks, Fisch, Scampi, Bruschetta - kurz: allem Kurzgebratenen. Die Pfanne hat einen exakt planen Boden. Der niedrige Rand ermöglicht das flache Hantieren mit dem Bratgut.Die Hitze verbreitet sich sehr gleichmäßig über die gesamte Fläche, die Speisen lassen sich zielgenau zubereiten: von scharf angebraten/gegrillt, knusprig bis milde erhitzt. Die Innenseiten-Fläche ist leicht rau, so dass sich Bratfett unterhalb der aufliegenden Speisen dünn über die gesamte Fläche verteilt und den gewünschten Bräunungsgrad bewirkt. Das Material Gusseisen erwärmt sehr gut und bleibt lange wirksam. Die Wärmezufuhr kann deshalb während der Zubereitung reduziert werden, und hält nach Abschalten lange vor.Nichts brennt an! Alle Speisen lassen sich rückstandfrei lösen; Pfannkuchen lassen sich leicht wenden. Das eingebrannte Gusseisen verträgt grundsätzlich auch Säure von Tomaten, Obst oder Wein und sogar Kratzen mit Metall-Pfannenwendern; die Wiederverwendung von Ölen oder Bratfett stellt die Patina schnell wiederher.Die Säuberung unter klarem Wasser gelingt einwandfrei.Die kurzen Griffe ermöglichen die Verwendung innerhalb eines Backofens und zum dekorativen Servieren am Tisch. Handschuhe und Unterlage schützen bei heißer Pfanne Hände und Untergrund.Auch die Unterfläche der Pfanne ist rau. Zur Vermeidung von Kratzern auf der Ceranfläche des Kochfeldes (Marke Schott) habe ich die die Unterfläche per Hand nach 1 Minute Dauer erfolgreich mit Schleifpapier entgratet.Insgesamt sehr robust, langlebig, fuktionell, stylisch und preiswert.

Das Produkt kam fehlerhaft an. Es sind Kratzer darauf. Verkäufer erschwert die Rückgabe

I tried to make dosas on it. I was not successful. Even after a lot of priming, it stuck to the pan.

I ordered this product after seeing great reviews, but unfortunately, it arrived slightly scratched. After sending pictures, the brand refunded 50% of the money. The real issue came when I tried using it on the induction. Even though it was listed as Induction Stovetop Compatible, it cracked completely when placed on the stove.I shared all the details with the brand, and they fully refunded me, which I really appreciated. While the product didn’t work as expected, the customer service was great in resolving the issue.