Winkelwagentje

Winkelwagen is nog leeg.

Winkelwagen is nog leeg.
Op voorraad

Steba 05-18-00 Sous-Vide kooktoestel, 800 W, 20 liter, kunststof, roestvrij staal/antraciet

66,99€ 147,00€
Gratis verzending bij bestellingen boven 25,99€

Productdetails

  • Wifi-functie voor comfortabele mobiele app-bediening
  • Waterdicht conform IPX 7
  • Verwarmt 20 liter in ca. 45 min tot 56 °C:
  • Maximale afwijking. 0,1 graden Celsius
  • Watercirculatie: 12,0 l/min
  • Verlicht lcd-display voor:
  • Huidige temperatuur
  • Timer (tot 99 uur)
  • Exacte elektronische temperatuurregeling tot 90 °C
  • Variabel inzetbaar voor alle pannen vanaf 15 cm diepte


Productbeschrijving


gastronomische resultaten thuis

Steba, sous-vide, gaar, perfecte kooktijd, genot, vlees

Met de Sous-Vide Garer SV 80 van Steba lukt elk eten zoals in het restaurant. Vlees kan naar wens op het punt worden gekookt en blijft daarbij altijd zacht. Verse aspergel behoudt al zijn aroma's en zijn eigen smaak wordt intensief.

steba, vlees, vis, gelaste zakken, aroma's, vitaminen

Eenvoudige bereiding:

Een heerlijk stuk zalm of een zachte heupsteak lukt zonder veel moeite: Gewenste watertemperatuur en duur invoeren - klaar! Gewoon geniaal. De SV 80 WiFi kan bovendien probleemloos in elke pot vanaf 15 cm diepte worden opgehangen.

Steba, paneel, sous-vide, koker, vlees, vis, vacumeren

Krachtig

Door de exacte temperatuurregeling tot 90 graden (slechts 0,1 °C afwijking). maakt de sous-vide gaar perfecte resultaten mogelijk. Bij een watercirculatie van 12 l/min worden vis, vlees en groenten ingevacumeerd en gelijkmatig homogeen in het waterbad gegaard.

steba, vlees, vis, gelaste zakken, aroma's, vitaminen

Gezonde gehemelte

Noch smaak noch aroma's kunnen door de verzegelde zak lekken, water kan niet binnendringen. Zo blijft de eigen smaak, de waardevolle vitaminen en mineralen behouden en geven jou en je gezin een volledig nieuwe en gezondere smaakervaring.

SV 80, Steba, Sous-Vide, Garer, WLAN, WIFI, functies

Met de wifi-functie kan het apparaat ook probleemloos mobiel vanaf de mobiele telefoon worden bediend. Na het invoeren werkt alles automatisch.

Heerlijke zalmfilet - perfect bereid met de Sous-Vide Garer SV 80 van Steba

Steba, sous-vide koker, koken, gezond, vis, zalm, vlees, gaarpunt, delicaat,

Sous Vide garen komt uit het Franse en betekent "onder vacuüm". De methode van levensmiddelen voor het eerst werd deze methode in de jaren 70 en geniet sindsdien steeds populairder.

Topkoks zweren bij het zachte sous-vide garen. Daarbij worden gerechten in de vacuümzak verzegeld (vaak volledig zonder vet) en vervolgens in een waterbad bij een constante lage temperatuur (50-85 °C) langzaam gegaard. Haal de top astronomie in huis! Met de Steba Sous-Vide garens is nauwkeurig koken geen probleem Een zachte heupsteak lukt zonder veel moeite – vis en vlees lukken uniek smakelijk, sappig en zacht. Groente behoudt zijn frisse kleur en consistentie. Eigen smaak, waardevolle vitaminen en mineralen blijven behouden en geven je gehemelte een volledig nieuwe smaakervaring.

Vlees lukt altijd op het punt

Via de vingertop selecteer je de watertemperatuur in stappen van nauwkeurige °C, gaartijd instellen en de zak in het water doen. De elektronische besturing houdt de watertemperatuur nauwkeurig vast en zorgt gegarandeerd voor een constante perfecte resultaten. Zo kan elk kookpunt precies worden ingesteld en is de perfecte steak spelenderwijs eenvoudig bereid – en dat zonder de tijd in het oog te hoeven houden. Als de gewenste temperatuur eenmaal is bereikt, kan het voedsel in het precies getemperde waterbad niet overgaren, dan kan bijvoorbeeld een eendenborst meerdere uren op temperatuur worden gehouden zonder verlies van smaak en kwaliteit.

Werkt volledig automatisch, zonder toezicht en moeite

Een kort "aangrillen" van steaks uit de sous-vide garer vormt extra roosteromen en geeft je een bijzondere smaakervaring. Maar ook vis, varkensvlees of groenten kunnen perfect in de sous-vide worden gegaard. Probeer een klassiek gegaarde aspergel en een sous-vide gegaarde aspergel – je zult het verschil smaken


Mattias Sandström
9 juli 2025
No longer working after less than six months of normal household use. Now stuck in limbo between Amazon and Steba for warranty replacement.Oh, by the way - we were never able to get the WiFi-working.🚮
Elisabetta
19 maart 2025
Il roner è solido, facile da programmare e da pulire. L'ho restituito perché non in grado di connettersi al mio Iphone 12 e non ho potuto pertanto utilizzare le funzioni di controllo da remoto.
Uwe Blankenburg
24 januari 2025
Habe mir diesen Sous Vide Stab wegen der WiFi Funktion gekauft. Verbindung steht sofort und ist stabil. Software bzw. App für Android ist einfach zu bedienen, könnte aber umfangreicher sein. Z.B. Speicherfunktion, Historie, Kommentare hinzufügen.
Alberto Villanueva Martínez
21 december 2024
The wifi connection does not work. No matter how many hours you use to try to get the connection, at the end it will not work, and you will only waste your time and patience.The instruction manual indicates: "only works with 2.4 Gh Wifi networks": OK, then waste your time to login into your router to confirm that the wifi at home is, yes, on 2.4 GHz band. But it does not connect.Later you will navigate internet to find solutions for this problem from other customers, and then you will read that "the SSID cannot contain spaces" (btw, this is NOT stated in the instructions): be patient, create anothe SSID at home without spaces ..... still no connection.You will also read that "the device has to be very close to the router for the first connection". Ok, then find all type of power cable extensions to really bring the device centimeters away from the router .... no luck. It will not connect also in this setting.And finally I read that "wifi repeaters" at home may impact negativelly: no problem, I disconnected them .... but, no connection.A "chinese-quality-level" feature that will take lot of your time and patience till you realise that simply does not work. Without the wifi connection to the app, all the app-handling is lost.Dear Steba team: please, DO NOT BRING to market features that are not working.
John Blomstedt
14 december 2024
The main reason why I ended up with this model was the wifi connectivity. That turned out to be a great disappointment. It just couldn’t be connected to my wifi network. I finally managed to connect to my phone hotspot. Once connected, the Steba app also is disappointing. If the sous vide isn’t lowered in water there is a warning of risk of fire which prevents you from exploring the app. Once in water, the app still isn’t satisfying. It seems like it would be stuck in a development stage.The Sous Vide it self, however, is just fine. Does what i promises, isn't very loud, preheats quite fast and keeps the desired temperature.For a good wifi- sous vide experience I would see what competing brands have to offeer.