Yoki- Polvilho doce (Sour Manioc) 500g (PACK VAN 2) door Yoki

È un prodotto che conosco molto bene e lo uso spesso. È senza glutine

Yoki brand is one of the best for "polvilho" ( tapioca starch)

Good quality

Ho comprato per fare il pane alformaggio Brasiliano...e buono ,il pane sono venuti croccanti fuori, e morbidissimi dentro!!

Il Polvilho Doce, o amido di manioca dolce, è un prodotto di alta qualità ideale per una varietà di preparazioni culinarie, specialmente per la cucina brasiliana. La consistenza finissima di questo amido lo rende perfetto per ottenere impasti elastici e leggeri, consentendo una lievitazione naturale e uniforme. Utilizzato principalmente per i celebri *pão de queijo* (panini al formaggio brasiliani), conferisce al prodotto finale una texture soffice all'interno e croccante all'esterno, risultando in un equilibrio perfetto di morbidezza e croccantezza.Inoltre, il Polvilho Doce è un ingrediente versatile: grazie al suo gusto delicato, può essere impiegato anche in altre preparazioni come biscotti, torte o addensanti per salse. Essendo naturalmente privo di glutine, è particolarmente adatto anche a chi segue diete specifiche, senza sacrificare la qualità o la consistenza dei piatti.In sintesi, un prodotto indispensabile per chi ama esplorare nuovi sapori e consistenze in cucina. Con una qualità costante e risultati sempre impeccabili, merita sicuramente un 10/10!