ZARENHOFF Set - Oezbeeks gietijzer Kazan 10 l ronde bodem, deksel van gegoten aluminium, thermometer (290)

Met een kazan of wok tover je heerlijke goulash, plov of stoofpot. Kazans zijn vooral populair in de landen van Centraal-Azië en zijn geweldig om buiten te koken. Dankzij de halfronde vorm worden de daarin bereide gerechten sneller en gelijkmatiger verwarmd dan in conventioneel kookgerei met platte bodem. In tegenstelling tot traditionele woks slaat een kazan van dikwandig gietijzer de warmte gedurende langere tijd op en is hij zowel geschikt voor het stoven en aanbraden van vlees en groenten. Let op: Kazan van gietijzer zonder coating is bedoeld voor de bereiding van gebakken en gestoofde gerechten. Voor gebruik moet het servies met heet water zonder afwasmiddel worden gereinigd. Verwarm het servies tot 100 °C en bedek van binnenuit met een dunne laag plantaardige olie. Ideaal voor het bereiden van levensmiddelen zonder citroen-, azijn- of melkzuur, is niet geschikt voor het bewaren van voedsel. Na de bereiding reinigen de gerechten met zout en een stalen spons maar zonder afwasmiddel, gedroogd, besmeurd met een dunne laag plantaardige olie. Het gietijzeren servies mag niet in de vaatwasser. Bij verkeerde bediening kan het servies roesten. Corrosie kan gemakkelijk met de stalen spons worden gereinigd. Na herhaling van de procedure in punt 2 krijgt het harnas de oorspronkelijke vorm.

Veiligheidswaarschuwing

Dit product is gemaakt van ongecoat gietijzer en moet voor gebruik met olie worden ingebrand. Het is niet geschikt voor de opslag van levensmiddelen en niet bedoeld voor de bereiding van zuurhoudende gerechten.